Mini-canelés bordelais

Réponse à delphine.
Malheureusement il n'y a rien à faire pour que les canelés restent croustillants plus d'une journée. Même dans une boite hermétique, en métal, etc.
La seule solution est de les repasser au four quelques minutes.

Miam miam
Je viens d'acquérir des moules en silicone et j'ai testé votre recette... Succulents cannelés... Miam miam.
Le jour même de la dégustation ils étaient bien croustillants, mais le lendemain ils ont ramolli alors que je les avais mis dans une boite en fer. Est-ce normal ?
La prochaine fois je rajouterais un plus de rhum...
Mais pour une première je suis satisfaite ^^

Super recette
Merci pour les précisions sur la cuisson.
Excellente recette, je vais la recommander sur mon blog.

Superbement bon !
Super bon ! Mais j'arrive pas à les faire comme sur la photo !
Ma suggestion : La recette marche aussi pour 16 gros cannelés ! Pile poil !
Par contre je mets + de rhum !

Miam !
Bonne recette, avec la moitié j'ai pile rempli ma plaque en silicone de 30 mini-canelés.
Ma suggestion : Attention à ne pas mettre la chaleur tournante comme moi, car au bout de 50 minutes ils étaient déjà trop croustillants et comme se sont des mini, c'était un peu sec. A refaire !

Bon mais...
Plus le temps de repos est long, plus ils sont bons. Le temps de cuisson n'est pas adapté, j'ai bien mis 10 min de plus que le temps indiqué.

Excellent
Super bon, je n'ai pas eu le temps de laisser reposer la pâte 1 h, mais malgré tout le résultat est à la hauteur. Moelleux à souhait et autour un léger croquant sucré. On ne peut plus s'arreter dans manger ! Je vous recommande vraiment cette recette.
Ma suggestion : J'ai mis juste un peu moins de sucre 220 g et pour moi pas de soucis, j'ai gardé le même temps de cuisson.

Remerciements Isabelle
Merci beaucoup pour ce compliment, ravie que ma recette vous comble.

Délicieux
Très bon à part qu'il faut les manger rapidement.
Ma suggestion : J'ai essayé de les congeler ça marche il faut les congeler à plat et après les mettre dans un sac ou une boîte.

Hummm
Super bon et facile à faire. Il a parfumé toute la maison ! A la place du rhum, j'ai mis de la fleur d'oranger (une cuillère à café).

Mes canelés...
Voici la photo de mes canelés.
Ma suggestion : La recette me plait beaucoup maintenant à vous d'essayer.

Très très bons
Ayant déjà fait des canelés votre recette est de loin la meilleure. J'ai juste laissé reposer la pâte 5 ou 6 heures. Je vous félicite.
Ma suggestion : Laisser la pâte reposer, mais moins de 24 heures.

Délicieux
Très bon, rien à changer à cette recette. Merci !

Très facile
Recette très facile les canelés etaient très bons. Laisser reposer la pâte 24h : les canelés sont meilleurs.

Délicieux cannelés
Excellent !

Pas mal
Très sucré mais bon, j'ai juste toujours du mal a les sortir de ce moule en silicone, doit y avoir un truc pour les sortir sans les abimer.
Il faut que je réessaye une 2eme fois.

Une recette extra et facile
Je les ai faits plusieurs fois tous mes invités ont été enchantés et ont réclamé la recette.

Très bon et faciles à faire
Super génial, très bons, et faciles à faire, merci.
Ma suggestion : On peut y ajouter du gingembre râpé.

Très bonne recette
Tout le monde a adoré. J'en referai. Merci pour cette recette.
Ma suggestion : Surveiller la cuisson car avec mon four 40 minutes suffissent.

Parfait
Délicieux et très simple !