Les discussions

verdonne Salon de thé

Comment cuisiner à la vapeur ?

Je souhaite cuisiner des plats de viande et légumes, à la vapeur. Pouvez-vous me donner des recettes ? Merci

1 réponse Dernière réponse le 16 mars 2007 par
la pro de la cuisinz
Delphine Salon de thé

Accompagner un chou rouge aux pommes

Bonjour, De quoi accompagnez-vous votre chou rouge aux pommes hormis les pommes de terre et la viande ? Merci.

2 réponses Dernière réponse le 7 mars 2007 par
philippe
sonia Salon de thé

Quelle formation à la déco choisir ?

Bonjour, J'ai l'intention de suivre une formation de décoratrice d'espaces intérieurs par correspondance avec éducatel. J'aimerais savoir ce que vous...

5 réponses Dernière réponse le 4 mars 2007 par
Anne
virginie Salon de thé

Qu'attendez-vous d'un magasin de déco

Bonjour tout le monde, Je suis nouvelle ici et je voudrais avoir une petite opinion sur un sujet : qu'attendez vous d'un magasin de déco ? N'attende...

1 réponse Dernière réponse le 27 févr. 2007 par
claudine
ISABELLE Salon de thé

Devenir décoratrice d'intérieur

 Résolu

A bientôt 43 ans, j'aimerai effectuer un virage à 180° et me lancer dans cette nouvelle aventure. Je suis très motivée par mes réalisations personne...

8 réponses Dernière réponse le 26 févr. 2007 par
éric
catherine Salon de thé

Machine à pain

J'ai acheté une machine à pain mais aucune recette fournie avec le mode d'emploi ne fonctionne. Pouvez-vous m'aider ? Merci.

3 réponses Dernière réponse le 24 févr. 2007 par
martine
EVELYNE Salon de thé

Casseroles pour induction

Nous allons bientôt avoir une plaque induction mais les casseroles de grandes marques comme Cristel sont très chères. J'ai trouvé sur internet deux ma...

2 réponses Dernière réponse le 23 févr. 2007 par
jacqueline
Chantal Salon de thé

Durée de stérilisation

Bonjour, je voudrais stériliser des plats que je prépare, tels bourguignon, sauté de porc, etc. Quelle doit être la durée de stérilisation ? D'avance...

1 réponse Dernière réponse le 9 févr. 2007 par
françoise
Véronique Salon de thé

Se former à la décoration

Bonjour, je suis une jeune maman, actuellement en formation par correspondance en décoration d'intérieur. Je voudrais avoir des conseils sur ce métie...

5 réponses Dernière réponse le 2 févr. 2007 par
Véronique
Mathilde Salon de thé

Recoudre une viande farcie

Bonjour, Pour recoudre une viande farcie, faut-il un fil et une aiguille spéciaux ? Merci pour vos conseils.

2 réponses Dernière réponse le 23 janv. 2007 par
estelle
muriel Salon de thé

Devenir décoratrice

 Résolu

Bonjour, je souhaite faire de ma passion un métier et je voudrais échanger avec des personnes qui ont sauté le pas (en tant qu'indépendant ou salarié)...

38 réponses Dernière réponse le 21 janv. 2007 par
Sophie
kibtua Salon de thé

Comment faire une galette du roi ?

c'est avec une grande plaisire que je vous demande de me dire commen on fait la galette du roi me donner les recette et le temp de la préparation je r...

2 réponses Dernière réponse le 20 janv. 2007 par
kaelyna
LJIDA Salon de thé

Problème de pétrin de machine à pain

Bonjour, J'ai un problème, peut-être les personnes ayant la même machine que moi sauront elles me répondre, les pétrins de ma Bifinett ne s'actionnen...

2 réponses Dernière réponse le 13 janv. 2007 par
Danielle
lionel Salon de thé

Bien décorer son assiette dessert

Bonjour, je suis actuellement apprentis cuisinier et je cherche désespérement des idées de décoration d'assiettes de dessert. Surtout pour les gâteau...

1 réponse Dernière réponse le 11 janv. 2007 par
Bernard
christel Salon de thé

Merci aux contributeurs pour leurs recettes !

Bonjour, Je voulais remercier toutes celles et ceux qui ont déposé leurs recettes : j'en ai fait plusieurs et toutes ont réussi, car elles sont très ...

1 réponse Dernière réponse le 5 janv. 2007 par
Nathalie
Isabelle Salon de thé

Réussir la sauce au porto

Bonjour, A chaque fois que je réalise des sauces au porto ou au vin rouge, je les trouve mauves. Quelqu'un sait-il pourquoi ? Merci.

1 réponse Dernière réponse le 27 déc. 2006 par
arlette
eliane Salon de thé

Un faisan à la drôle de couleur

Bonjour, J'ai plumé, vidé et mis au frigo un faisan tué avant hier. Sa cuisse est toute verte, peut-on le manger, et est-ce normal ? Merci pour vos c...

2 réponses Dernière réponse le 15 déc. 2006 par
brigitte
Caroline Salon de thé

Décorer un gâteau avec une photo

Bonjour , Je souhaite décorer un gâteau avec une photo, mais je ne sais pas à qui m'adresser. Connaissez-vous une bonne adresse pour cela ? Merci d'a...

2 réponses Dernière réponse le 30 nov. 2006 par
Bernard
Caroline Salon de thé

Accompagner une pierrade

Bonjour, Que servez-vous comme accompagnements pour une pierrade ? Des légumes ? Salades ? Champignons ? Merci de votre aide.

5 réponses Dernière réponse le 25 nov. 2006 par
Yvette
Romain Salon de thé

Epluchage de légumes

Bonjour, Peut-on éplucher des légumes plusieurs heures avant la préparation finale d'un couscous ? Merci d'avance.

1 réponse Dernière réponse le 25 nov. 2006 par
claudine
Hélène Salon de thé

Cheminée

J'ai une cheminée dont le cadre extérieur rectangulaire est en pierre claire (style pierre de Bourgogne). Comme je refais tout mon salon en style cont...

1 réponse Dernière réponse le 11 nov. 2006 par
beatrice
Stephanie Salon de thé

Vitro ou gaz : quelles plaques choisir ?

Je n'arrive pas à me décider entre un modele combiné four/plaque/lave vaisselle tout gaz ou tout vitro ? Merci de votre aide.

4 réponses Dernière réponse le 9 nov. 2006 par
Françoise
micheline Salon de thé

Une cuisine écologique

 Résolu

Bonjour J'ai trouvé par hasard un produit qui se soucie de l'environnement. Il s'agit de Rainett sans phosphate pour lave-vaisselle. Qu'en dites-vous...

1 réponse Dernière réponse le 18 oct. 2006 par
Anne-Marie
louiza Salon de thé

Comment utiliser ma gélatine?

Bonjour, J'ai de la gélatine en poudre. Mais dans les recettes on ne parle que de feuilles de gélatine. Comment faire? Et quelle est l'équivalent ?...

8 réponses Dernière réponse le 2 oct. 2006 par
Karine
florian Salon de thé

Marier tomate verte et rhubarbe ?

Pouvez-vous me dire si l'on peut marier de la confiture de tomate verte et de la rhubarbe ? Merci d'avance.

3 réponses Dernière réponse le 12 sept. 2006 par
Cécile
SOPHIE Salon de thé

Connaître l'équivalence miel-sucre

Qui pourrait me donner l'équivalence entre miel et sucre, en terme de poids, quantité... Merci d'avance pour votre aide.

2 réponses Dernière réponse le 30 août 2006 par
lylian
Geneviève Salon de thé

Recettes à faire avec un kitchenaid

J'ai acheté un robot KitchenAid KS M45 mais il n'y avait pas de livre de recettes avec, et j'aimerais savoir si quelqu'un aurait des recettes à me pro...

1 réponse Dernière réponse le 28 août 2006 par
sabine
lydie Salon de thé

Faire du pain à la farine de maïs

Bonjour, je voudrais une recette de pain à la farine de maïs en machine à pain dont le th est de 60. Je vous remercie pour vos recettes.

1 réponse Dernière réponse le 27 août 2006 par
René
Michelle Salon de thé

Quel robot utiliser pour hacher de la viande ?

Qui peut m'indiquer un appareil capable de m'aider à utiliser les restes de viandes pour la préparation d'un hachis ou de tomates farcies? Je vois qu'...

2 réponses Dernière réponse le 21 août 2006 par
René
Delphine Salon de thé

Quel accompagnement pour des légumes secs ?

Je ne sais jamais comment accompagner mes lentilles, pois chiches et autres fayots autrement qu'avec de la viande. C'est un peu lourd. Avez-vous des ...

7 réponses Dernière réponse le 21 août 2006 par
Delphine
Lolo54 Salon de thé

Comment faire de la mousse à l'ail ?

Bonjour , Je cherche la recette de la mousse a l'ail ( qui accompagne le poulet dans les mezzés des restos libanais , est ce que celà dit quelquech...

2 réponses Dernière réponse le 31 juil. 2006 par
aguenole
oph Salon de thé

Tablier de baignoire

Bonjour, Est-ce quelqu'un a l'expérience de la réalisation d'un tablier de baignoire (monté en carreaux de plâtre), décoré en bois, enduit... Tous...

1 réponse Dernière réponse le 28 juil. 2006 par
annick
emmylou Salon de thé

Quelles études pour devenir chef ?

Bonjour, Si, parmi vous, il y a des cuisiniers professionnels, j'aimerais avoir des conseils pour savoir comment réussir à devenir chef cuisinier ca...

11 réponses Dernière réponse le 19 juil. 2006 par
Nadine
audrey Salon de thé

Formulation d'un menu

Bonjour à tous, je voudrais écrire un menu de façon originale mais je n'ai pas d'inspiration concernant le filet d'autruche et le framboisier... Si qu...

4 réponses Dernière réponse le 15 juil. 2006 par
audrey
serge Salon de thé

Poids à godets

Bonjour, Quelq'un a-t-il une idée sur l'origine (17, 18 ou 19 siècle) des piles de 1 livre ? Et une idée du prix ? Ces piles sont encore appelées "p...

1 réponse Dernière réponse le 16 juin 2006 par
charles
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