Discussions sur le thème Dinde

Dernières discussions sur Dinde

PierreetMalou Cuisson

Cuisson de la dinde

Bonjour, je voudrais cuire au four à cuisson lente (90°) une dinde de 4.3 kg pendant environ 5h. Sera-t-elle rôtie ou bien que dois-je faire pour obt...

2 réponses 23 déc. 2019 par PierreetMalou
Utilisateur anonyme Régimes, Allergies

Une recette de dinde farcie sans porc ?

 Résolu

Je vais préparer pour les fêtes de Noël une dinde farcie. Il y a parmi les invité des personnes qui ne mangent pas le porc, donc par de chair à saucis...

7 réponses 12 déc. 2010 par Utilisateur anonyme
ariane Trucs et astuces

Rendre un filet de dinde moins sec

 Résolu

Bonjour, on m'a dit que ma viande était trop sèche. Que faire pour qu'elle reste tendre ? Surtout avec les filets de dinde et de poulet. J'aurais bien...

5 réponses 31 janv. 2008 par Emilie
CATHY Trucs et astuces

Comment recoudre la dinde ?

Bonjour, je vais me lancer dans une dinde farcie pour Noël mais je lis dans les recettes qu'il faut recoudre la dinde. Comment fait-on ? Merci d'avan...

1 réponse 31 déc. 2006 par Maryse
Dominique Que servir avec...

Dinde pour 14 personnes

A votre avis, pour 14 personnes, quel poids de dinde dois-je prévoir ? Je la farcis et la fais cuire avec des fruits. Merci de vos conseils.

2 réponses 12 déc. 2005 par christian