Les discussions

mamie1952 Recettes salées

Gratin de potiron

 Résolu

Bonjour, je cherche la recette du gratin de potiron parue il y a 15 jours merci  

2 réponses Dernière réponse le 24 oct. 2016 par
Utilisateur anonyme
Cocolecurieux Buffets, apéritifs

Buffet

 Résolu

Plusieurs questions concernant les buffets mais ou sont les réponses précises ??? Alors la mienne est je crois simple quelle quantité pour ( 1 ) perso...

8 réponses Dernière réponse le 12 oct. 2016 par
lekabilien
CHAN50200 Buffets, apéritifs

Pour mes 50 ans

 Résolu

JE VOUDREZ SAVOIR LES PORTION DE PART POUR 70 PERSONNES

3 réponses Dernière réponse le 24 sept. 2016 par
labricole47
franck Buffets, apéritifs

Organiser un méchoui pour 30 personnes

 Résolu

J'organise un méchoui de 30 personnes, pouvez- vous m'aider, en me conseillant notamment pour l'assaisonnement du mouton ? Merci d'avance pour vos co...

8 réponses Dernière réponse le 7 juil. 2016 par
mechoui
françoise Recettes salées

Faire soi-même des saucisses de sanglier

 Résolu

Bonjour à tous, J'ai un mari chasseur et des kilos de sanglier dans mon congélateur, je souhaite faire des saucisses chipolatas ou autres de sanglier...

12 réponses Dernière réponse le 30 mai 2016 par
Moi
nathalie Buffets, apéritifs

Combien de temps à l'avance

 Résolu

bonjour à tous, je voudrai savoir combien de temps à l'avance je peu préparer et congeler des cakes salés et tartes salée. Et dos je les laisser décon...

1 réponse Dernière réponse le 10 mai 2016 par
cleochouette
SONO2 Recettes salées

Comment griller les cacahuètes

 Résolu

Bonjour amis (es), J'ai acheté des cacahuètes décortiquées, que je voudrais griller. Mais, je ne vois pas comment les réussir bien à point et un p...

2 réponses Dernière réponse le 2 mai 2016 par
La_Redac_Cuisine
duchesse22 Buffets, apéritifs

Dip aux poireaux

 Résolu

je ne retrouve pas pas la recette de dip aux poireaux sauce au lait concentré non sucré je l' ai fait une fois et c'est une entrée apéritive excellen...

3 réponses Dernière réponse le 1 mai 2016 par
labricole47
brigitte Buffets, apéritifs

Recette coque macaron sale

 Résolu

Bonjour, J ai fais des macaron sales mai la coque etait trop sucre , cela a masque la ganache au foi gras Y a t il une recette pour la coque Me...

4 réponses Dernière réponse le 9 avr. 2016 par
xplom
Brigitte Recettes salées

Recette vinaigrette chinoise

 Résolu

Bonjour, Je cherche la recette de la vinaigrette servie dans les restaurants chinois ou avec les plats à emporter, un peu épaisse et de couleur bla...

1 réponse Dernière réponse le 23 févr. 2016 par
kimsey
vero Recettes salées

Coquilles st jacques

 Résolu

Bonjour, J'ai un soucis, mon four ne fonctionne plus et pas de réparateur pendant les fêtes. J'ai des coquilles st jacques surgeles qui doivent pa...

4 réponses Dernière réponse le 1 janv. 2015 par
arcana
mamiou03 Recettes salées

Foie gras

 Résolu

bonjour je cherche la cuisson du foie gras en ballotine cuite dans un bain d'huile à 90°c merci

1 réponse Dernière réponse le 22 déc. 2015 par
xplom
Utilisateur anonyme Recettes salées

Comment fait-on du saumon fumé ?

 Résolu

J'aimerais savoir comment fumer du saumon après l'avoir mis au sel ? Les proportions de sel, d'eau, puis de thé, de sciure et de cardamome et le temps...

16 réponses Dernière réponse le 17 déc. 2015 par
xplom
oeildelynx68100 Recettes salées

Salade de noël

 Résolu

Bonjour, S.O.S. Impossible de remettre la main sur ma recette de la fameuse "Salade de Noël" TW malgré toutes mes recherches... J'ai prêté mon livre...

7 réponses Dernière réponse le 17 déc. 2015 par
Utilisateur anonyme
bayklavas Recettes salées

Congelation

 Résolu

Bonjour, J'ai envie de préparer le repas de Noël à l'avance et pour ce là je voulais faire des cuisses de canard farcies au foie gras Mais puis-je ...

2 réponses Dernière réponse le 26 nov. 2015 par
bayklavas
nulleencuisine Recettes salées

Tournedos de boeuf

 Résolu

Bonjour* Puis-je faire cuire 17 tournedos de boeuf à l'avance (combien de temps) et les faire réchauffer dans une sauce foie gras ? Comment ? Comb...

8 réponses Dernière réponse le 6 nov. 2015 par
xplom
hperin Recettes salées

Roses

 Résolu

peut t'on mettre des pétales de roses fraiches ou désitratées dans un plat

1 réponse Dernière réponse le 20 oct. 2015 par
michelle_d67
Veep Recettes salées

Recettes

 Résolu

Je désire des recettes et verrines. Merci

2 réponses Dernière réponse le 1 oct. 2015 par
Pascale
anthony llovet Recettes salées

Cherche 2 recettes

 Résolu

bonjour à tous, j'ai besoin de votre aide. le mois prochaine je pars en danemark pour concours cuisine international. je dois faire les 2 plats : l'e...

1 réponse Dernière réponse le 15 sept. 2015 par
Utilisateur anonyme
Adan Recettes salées

Recette espagnole ? (algérie)

 Résolu

Bonjour, j'aimerais bien avoir des idées de recettes espagnole, j'ai des amis espagnole je veux leur préparer quelque plat espagnole, merci :)

4 réponses Dernière réponse le 1 août 2015 par
Utilisateur anonyme
farine Recettes salées

Levure

 Résolu

la levure mentionnée pour la préparation des cakes salés est ce qui correspond en Suisse à la poudre à lever ou à la levure de boulanger? Et quelle qu...

1 réponse Dernière réponse le 13 mai 2015 par
DoG-ABCvosIG
Vivi Buffets, apéritifs

Pot de départ à la retraite

 Résolu

Bonjour, Pars à la retraite début octobre 2015 : cherche idee pour mon pot de départ que je ferai peut être fin juin . Voudrai que ce soit diététiq...

3 réponses Dernière réponse le 27 avr. 2015 par
JeannetteCuisine
MCWZ Recettes salées

Les creusois

 Résolu

bonjour, je voudrais des informations précises pour connaître et réaliser des creusois. Je pense que c'est une spécialité régionale (la Creuse?) qui ...

3 réponses Dernière réponse le 6 févr. 2015 par
xplom
mamie-tortue11 Recettes salées

Cuisses de poule confites

 Résolu

bonjour, comment puis-je "cuisiner" des cuisses de poule confites (cuites dans la graisse et en boîte de conserve)? d'avance merci à toutes et tous!

6 réponses Dernière réponse le 29 janv. 2015 par
Mamie-Tortue11
FranciscoMD Buffets, apéritifs

Recette madeleine

 Résolu

slt, est ce qu'on peut faire des madeleines avec 4 oeufs, 500g de farine, 25 g de levure chimique,500g de beurre,et 250g de sucre.aide moi svp Merci...

1 réponse Dernière réponse le 5 déc. 2014 par
Crashounette
Utilisateur anonyme Recettes salées

Recette de pâte à pizza

 Résolu

Bonjour, j'aimerais faire de la pizza. Je fais appel aux cordons bleus qui voudront bien partager leurs recettes. J'aimerais avoir une pâte à pizza fi...

9 réponses Dernière réponse le 10 sept. 2014 par
ilanastrasbourg
danyky Buffets, apéritifs

Tarte aux fraises simple

 Résolu

Bonjour a tous et a toutes, tarte au fraises, j adore, mais hormis acheter a la patisserie , je sais pas faire. donc toute idee facile est bienvenue...

4 réponses Dernière réponse le 6 févr. 2014 par
danyky
Propre en ordre Recettes salées

La bouillabaisse

 Résolu

Bonjour, Comment s'y prendre pour réussir une bouillabaisse avec ce mélange de poisson frais, conseillé par un poissonnier : du filet de sandre ...

1 réponse Dernière réponse le 11 déc. 2013 par
propre en ordre
mcake Recettes salées

Attiéké (plat ivoirien)

 Résolu

A Madeleine : C'est pour donner une idée sur le produit, sinon, l'attiéké n'est pas comparé au pays, au couscous (afrique du nord) . Le coucous est le...

2 réponses Dernière réponse le 29 nov. 2013 par
mcake
anne sophie philippin Recettes salées

Soupe thaï à la citronnelle

 Résolu

Bonjour, Pouvez vous me donner des recettes et des conseils pour faire une soupe thaï a la citronnelle ? Merci beaucoup !

2 réponses Dernière réponse le 26 nov. 2013 par
Crashounette
Mariana-rédacJDF Recettes salées

Quel est votre plat italien préféré ?

 Résolu

Carbonara VS Bolognaise... A vous de choisir ! Note: Pour plus de recettes, rendez-vous sur la page de toutes nos recettes de pâtes déposées par n...

5 réponses Dernière réponse le 20 nov. 2013 par
Marlene
Mariana-rédacJDF Recettes salées

Quelle est votre pizza préférée ?

 Résolu

Margherita ou Regina ? Dites-nous tout ! Plus de recettes de pizza sur la page pivot de toutes nos recettes de pizza déposées par nos internautes s...

4 réponses Dernière réponse le 12 nov. 2013 par
Ghislaine
pompidou1 Recettes salées

Lapin

 Résolu

ou acheter un bon lapin pour faire un très bon paté qui ai du gout ?.....

2 réponses Dernière réponse le 6 nov. 2013 par
pompidou1
Nath Buffets, apéritifs

Chili con carne

 Résolu

Bar je dois faire un menu d anniversaire pour quinze personnes j aimerais savoir tout les ingrédient qu il faut pour faire un Chili avec un accompagne...

1 réponse Dernière réponse le 30 oct. 2013 par
Ameline_RédacJDF
Sophie Recettes salées

Recette soupe de poisson maison ?

 Résolu

Bonjour, Je suis une fan inconditionnelle de la soupe de poisson. je voudrais la préparer moi même, auriez vous des recettes, des cosneils ? M...

12 réponses Dernière réponse le 21 oct. 2013 par
Ameline_RédacJDF
Marie-Danielle6 Recettes salées

Choux frisés farcis

 Résolu

Bonjour, je voudrais retrouver la recette pour faire des choux frisés farcis,j'en ai mangé une fois j'ai trouvé ça succulent, mais je ne connais p...

1 réponse Dernière réponse le 2 oct. 2013 par
Mariana-rédacJDF
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