Crème caramel au beurre salé

Très bon ne rien modifier merci pour la recette

Excellente recette ! Merci beaucoup. Simple et rapide, proportions et textures impeccables ! (Même au frigo il n'est pas trop dur et s'étale facilement) Je sens que le pot ne va pas faire long feu !

Tout simplement un REGAL !!! Effectivement cela ne se conserve pas car tout le monde en reprend ...
En plus c'est vraiment facile à faire. MERCI

Impressionnant de facilité

ça ne se conserve pas!!! il est impossible de résister...

Que du bonheur ! Merci! Reussi 1ere fois

J'ai un peu de mal avec le caramel à sec, j'ai donc ajouté à peine 2 c à s d'eau mais franchement c'est une tuerie. Et j'ai juste utilisé du beurre avec des cristaux de sel. Les proportions les mêmes. MERCI mille fois pour la recette.

Depuis que j'ai découvert cette recette, je ne fait qu'elle. J'aime beaucoup.

je cherchais une recette de caramel et je suis tomber sur celle-ci et depuis, elle ne me quitte plus même pas envie d'en essayer une autre
Je l'ai réalisé plusieurs fois pour crêpes ,brioche , et même fourré mes macarons...
et à chaque fois, c'est une TUERIE.
par contre, faites attention, aux éclaboussures de la crème.
merci à ISABELLE BONNEAU

C'est réussi!
Par contre je l'ai fait avec du sucre de canne.
DE-LI-CIEUX!
Merci pour la recette!

Un vrai délice !

Délicieux sur des gaufres ou sur des crêpes,
J'ai mis un quart de verre d'eau avec le sucre pour éviter qu'il ne brûle avant de fondre, du coup ça a été un peu plus long à brunir, mais au moins ça a permis une cuisson uniforme ( à condition de remuer souvent) et pas de goût de brûler
De plus il a fallu réduire pendant 10 mn de plus pour récupérer une consistance crémeuse mais ça vaut le coup d'attendre vu le résultat, tout le monde était ravit!
30 secondes au micro onde dans une petit verrine (en verre) et ça fait un super nappage pour les gâteau
UN RÉGAL.

Je viens de tester cette recette pour la première fois de ma vie: UN SUCCES total. EXCELLENT

petite question, dans des bocaux stérilisés cela se conserve combien de temps au frais? ( je suis la seule à en manger à la maison ...) :-)
merci

Inratable! <3 Que du bonheur pour les papilles! Merci pour le partage de cette recette! En effet, il est préférable de réchauffer la crème liquide au préalable pour éviter les projections! Je n'ai plus aucune raison d'acheter du caramel tout prêt! C'est si simple et peu cher de le réaliser soi-même!

Toujours le même problème, faire le caramel c'est super facile et chaque fois que j'essaye, ça foire: Le sucre brule avant d'avoir fondu, une partie n'est pas fondue, le reste brule. Du coup ç'est pas bon, tout le monde dit c'est super facile, et ça marche pas. Comment fait-on du caramel?

C'est génial ! Trop bon! Je suis Bretonne, du Finistère (de Landéda) et ce caramel me rappelle pleins de merveilleux souvenirs....Merci! Marguerite

Excellent

J'ai réalisé cette recette et le caramel est parfait. J'ai eu une boule de caramel qui s'est formée lorsque j'ai veré la crème liquide mais après cuisson à feu doux j'ai obtenu à un caramel.
J'ai juste rajouter un peu de 17 g de glucose que j'ai fait fondre avec la crème. J'ai enfin réussi mon caramel sans avoir le beurre qui remonte àla surface lorsque j'ai testé d'autres recettes.

c'est délicieux un vrai delice!!!