Tiramisu
Annaïk
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Beril -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/151891-tiramisu
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Ma suggestion : Je vous conseille d'ajouter du marsala dans le café. Vous verrez la différence.
Cette recette est parfaite ! Je l'ai juste mise à mon goût.
Ma suggestion : Au lieu de tremper les boudoirs dans le café et l'alcool, je les ai trempés dans du lait chocolaté et il n'y a rien à dire, c'est un régal ! Mais copieux ! Et je n'ai pas mis de sucre glace car je n'en avais pas, mais 100 g de sucre fin à la place. Très simple à faire en plus.
Avant que je ne regarde la recette et que je ne la fasse, je pensais que les tiramisu étaient d'une très grande complexité mais pas du tout ! Et c'est vraiment délicieux !
Ma suggestion : Utiliser des boudoirs car ils tiennent beaucoup mieux en place. Ne pas oublier de mettre l'alcool adéquat comme le marsala ou l'amaretto (sinon c'est un vrai délice !). Ne surtout pas casser les blancs en neige lors l'incorporation avec la préparation pour ne pas avoir une crème liquide.
Les vraies Italiennes ne mettent pas les blancs montés en neige et le Tiramisu se tient beaucoup mieux et est moins écœurant.
Ma suggestion : Une autre alternative consiste à remplacer les œufs par de la crème fraîche, c'est aussi délicieux.
Je fais le même à mes enfants ou aux repas de famille, tout le monde adore.
Ma suggestion : Imbiber les biscuits avec du chocolat au lait, de la même façon ! Un vrai délice !
Parfait. Merci pour la recette.
Ma suggestion : De la crème fraîche et de la crème chantilly au lieu du mascarpone. Un vrai délice.
Je ne suis pas une fan de tiramisu mais là il est vraiment super. Très facile à faire et inratable ; je le fais à chaque fois que je reçois des invités et c'est toujours un succès alors je vous le recommande vraiment.
C'était très bon mais ma crème aussi était un peu trop liquide à mon goût. Mes enfants ont bien aimé.
Je l'adore. Même ceux qui n'accrochaient pas plus que ça au tiramisu (à cause de l'amaretto) l'ont adopté ! Je l'ai fait aussi version chocolat pour les enfants, qui l'ont englouti. Essayer cette recette, c'est l'adopter. Super bon, délicieux... Mille merci !
Vraiment délicieux. Même les enfants ont adoré.
Ma suggestion : Je crois que je préfère avec des boudoirs (goût plus neutre que les biscuits à la cuiller). J'ai mis un peu de rhum dans le café avant de tremper les biscuits.
Recette délicieuse, rien à changer.
Ma suggestion : J'ai osé, en le recouvrant d'une fine pellicule plastique puis d'une feuille d'aluminium,le congeler. Deux semaines plus tard, après l'avoir laissé dégeler au réfrigérateur avant de servir et mis le cacao, c'était parfait.
Si la crème de votre tiramisu est liquide, c'est qu'il ne faut jamais mettre les oeufs au frais : les blancs ne monteront pas comme il faut. Pour ma part, pour alléger mon tiramisu, je mets 2 pots de fromage blanc et à la place du sucre, je mets du sucre vanillé (8 paquets).
Facile à faire et peu coûteux
Ma suggestion : N'ayant pas d'amaretto, j'ai ajouté un tout petit peu d'extrait d'amande amère et ça parfume très bien le gâteau.
Je viens de le faire et j'ai obtenu une crème un peu trop liquide à mon goût. Je ne sais pas pourquoi. D'avance, merci pour vos conseils.
Excellente.
Ma suggestion : Je ne mets que le blanc en neige pas le jaune donc c'est moins calorique. Dans le café, de l'amaretto et pour finir, du chocolat noir pâtissier découpé en copeaux avec mon couteau économe. Un délice...
Cette recette est bonne.
Ma suggestion : Il faut ajouter 1 cuillère d'amaretto et pas trop humecter le biscuit.
Premier tiramisu réussi et redemandé par mes invités. C'était facile, vite fait et délicieux.
Ma suggestion : Je mets moins de sucre et je rajoute pour relever le goût, un peu de Marsala (alcool italien) sans oublier le café fort bien sûr. C'est très bon.
Fan de tiramisu, cette recette m'a séduite et c'est celle-là que je ferai dorénavant !
Ma suggestion : Je mets du cacao entre les biscuits et la base mascarpone, c'est encore meilleur.