Discussions sur le thème Cèpes

Dernières discussions sur Cèpes

martine Conservation

Congeler des cèpes

 Résolu

Bonjour, Pour ne pas tout manger d'un coup et pouvoir profiter encore cet hiver des cèpes, j'aimerais savoir si c'est possible de les congeler en lame...

14 réponses Dernière réponse le 13 nov. 2024 par
Radinoz
Utilisateur anonyme Conservation

Comment congéler des champignons ?

 Résolu

Bonjour,   Je me demande si on peut congeler des champignons pour en profiter toute l'année. Pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance

34 réponses Dernière réponse le 19 nov. 2022 par
Bernie
Bab Produits, Ingrédients

Vers blanc ds mes morilles.

Bonjour, après récolte en séchant mes morilles sont pleines de petits vers blanc que dois je faire les jeter ? 

1 réponse Dernière réponse le 15 avr. 2020 par
Utilisateur anonyme
nicolas Salon de thé

Vers dans des cèpes

Bonjour, J'ai ramassé trois cèpes et l'un d'entre eux contient des vers. Que dois-je faire ? Puis-je manger ce champignon ? Merci d'avance.

3 réponses Dernière réponse le 10 oct. 2019 par
Elfe57
julie Trucs et astuces

Comment nettoyer les cèpes ?

 Résolu

Bonjour, Je voudrais savoir comment nettoyer les cèpes car on m'en a donné et je ne sais pas les préparer. Merci d'avance pour votre aide.

14 réponses Dernière réponse le 20 oct. 2017 par
Badrz
Utilisateur anonyme Produits, Ingrédients

Les champignons s'épluchent-ils ?

 Résolu

Bonjour Cette question peut vous paraître ridicule, mais tous les avis sont partagés alors si vous pouviez me donner une réponse certaine... Merci.

33 réponses Dernière réponse le 27 sept. 2017 par
bibi
mart Trucs et astuces

Conseils pour nettoyer des cepes

 Résolu

Bonjour, on m'a donné des cepes mais je ne sais pas si je dois enlever la mousse du dessous ? Merci

7 réponses Dernière réponse le 23 sept. 2017 par
Ownokio
arboricole Cuisson

Sterilisation, durée a ne pas depasser

Bonjour, j'ai stérilisé après cuisson des cépes. Ils sont dans les bocots depuis 1999, y a t'il un risque si je les consomme maintenant? merci..

2 réponses Dernière réponse le 27 déc. 2016 par
labricole47
Laly Produits, Ingrédients

Préparer les cèpes

 Résolu

Bonjour Mon voisin m'a ramené plusieurs cèpes qu'il a cueilli ce week-end. Je ne sais pas quoi en faire : ni comment les préparer, ni avec quoi les...

7 réponses Dernière réponse le 26 oct. 2013 par
eliane-i2
marie Conservation

Comment stériliser des cèpes ?

Bonjour, j'aimerais steriliser des cepes. J'ai trouvé diverses recettes avec différents temps de stérilisation. merci de votre aide marie

2 réponses Dernière réponse le 8 nov. 2011 par
magui
Utilisateur anonyme Salon de thé

Comment congeler des cèpes ?

 Résolu

Je souhaiterais congeler les cèpes ramassés ces derniers jours. Dois-je les cuire une première fois dans la graisse avant le congel ou bien bruts ? M...

3 réponses Dernière réponse le 15 nov. 2010 par
Utilisateur anonyme
corinne Conservation

Temps de conservation des cèpes frais

Tout est dans la question… J'en ai cueilli hier dimanche, et je voudrais savoir combien de temps je peux les garder ? Merci.

2 réponses Dernière réponse le 23 oct. 2006 par
Nathalie
Michel Conservation

Conserver des cèpes en bocaux

J'ai trouvé des cèpes, j'en ai séché une partie, mais c'est très long à faire. Je voudrais faire cuire l'autre partie pour les mettre en pots, comment...

1 réponse Dernière réponse le 3 oct. 2006 par
christine