Peut-on congeler la viande directement en barquette ?
RésoluBonjour, J'ai acheté en supermarché de la viande sous vide (emballage classique, une barquette plastique ou polystyrène). Est-il possible de la congel...
Discussions sur le thème Charcuterie
Dernières discussions sur Charcuterie
Idées pour un buffet de 15 personnes
RésoluBonjour, Nous allons inviter une quinzaine de personnes à l'occasion d'un anniversaire. Nous pensons faire un buffet, mais menquons un peu d'idées. S...
Qu'achetez vous en accompagnement pour une soirée vin nouveau?
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Cherche idées pour un repas froid avec environ 35 à 40 personnes
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Congelation de mousse de volaille et de pate de campagne
Bonjour, Est-il possible de congeler de la mousse de volaitte, des rillettes et du pate de foie? Merci!
Les bonnes quantités pour un buffet
RésoluJ'en appelle à l'expérience de chacun. J'adore réaliser des buffets froids pour recevoir des amis ou de la famille (10, 20 voire 30 personnes). Mais j...
Un jambon trop salé
RésoluQui pourrait me donner une astuce pour "rattraper" un jambon cru trop salé (sans doute un peu sec) ? Merci de votre aide.
Peut on congeler du paté
RésoluBonjour, peut-on congeler du paté de campagne
Peut on congeler du beurre?
Résolupeut on congeler du beurre?
Peut-on congeler de la viande dans son emballage d'origine ?
Bonjour Mais suite à une panne de congel. Peut on recoin geler les sous vide??? Merci de votre aide.
Peut on congeler de la charcuterie a la coupe ?
RésoluBonjour, j'ai acheté de la charcuterie a la coupe, peut-on la mettre au congèle ? Merci
Quel plat servir avec le beaujolais nouveau ?
Bonjour, jeudi soir, c'est le beaujolais nouveau. Quel plat peut-on servir avec ? Merci.
Congélation de la charcuterie
Bonjour, suite à une raclette, il me reste beaucoup de charcuterie. Est-ce que je peux la mettre au congélateur ? Merci.
Organiser un repas autour du beaujolais nouveau
RésoluBonjour, c'est bientôt le beaujolais nouveau. Qui pourrait me donner des idées de menu à prix raisonnable pour accompagner la sortie de ce vin et réal...
Avec quoi peut-on accompagner (à part de la charcuterie) les cornichons ?
RésoluAvec quoi peut-on accompagner (à part de la charcuterie) les cornichons ?
Congeler du saucisson
Bonjour, peut-on congeler un saucisson de Lyon ? Merci d'avance.
