Gaufres à l'ancienne
Nathalie
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Christine -
Christine -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305297-gaufres-a-l-ancienne
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Les gaufres sont moelleuses et délicieuses. Elles ont fait la joie des petits et des grands. Très facile à faire.
Ma suggestion : Peut-être diminuer un petit peu le sel mais pas trop.
J'ai essayé cette recette. Ces gaufres sont bien moelleuses. Je trouve toutefois qu'elles manquent de sucre.
Ma suggestion : La prochaine fois, je réduirai la quantité de sel (une cuillère à café, je trouve que c'est beaucoup) et j'ajouterai un peu plus de sucre.
Ma suggestion : Pour plus de croustillant, il faut bien huiler les plaques, pas de beurre, j'ai testé cette option et mes gaufres étaient toutes molles. J'espère que cela marchera aussi pour vous !
On sent beaucoup trop l'œuf et le beurre...
Une excellente recette très appréciée par tous, impossible de rater ça... il faut vraiment y goûter !
J'ai déjà 2 fois demandé comment faire pour qu'elles soient croustillantes mais je n'ai pas de réponses ? Merci de me répondre.
Mes gaufres ne sont pas croustillantes, que faire ? Merci.
Cela va faire 6 fois que je fais vos gaufres et aucune n'a été ratée : elles sont toutes parfaites. Bravo !
La recette est délicieuse mais contrairement à mon amie, mon gaufrier n'est pas électrique. Je ne sais comment l'utiliser. Pourriez-vous m'aider ? Merci.
Merci pur cette recette inratable et délicieuse.
Très bonne recette, merveilleuse, facile et très bonne.
Très bonne recette. Les gaufres sont croustillantes. Même mon compagnon qui est très difficile à convaincre question sucré en a redemandé !
Je fais souvent des gaufres et je me régale, merci pour la recette.
Très bonnes gaufres mais j'ai trouvé qu'il y avait trop le goût d'œufs.
Ma suggestion : La prochaine fois, je ne mettrai que 2 œufs.
Ma chère Anne, les vraies gauffres à l'ancienne se font avec du levain ou, à défaut, de la levure.
Ma suggestion : Je viens de les faire et je n'ai mis que 3 œufs et j'ai mis 100 g de Maïzena et 150 g de farine et à la place de l'eau plate de l'eau gazeuse (type Salvetat). Elles sont excellentes.
Super recette venant de l'avis d'un pâtissier.
Ma suggestion : Nous avons juste remplacé le rhum par du kirsch. Au final, génial.
Cette recette est parfaite mais il faut mélanger la levure avec la farine.
Cette recette est excellente et les gaufres délicieuses. Je les referai en y apportant une petite touche personnelle.
Ma suggestion : J'ai battu les blancs en neige : cela donne de la légèreté à la pâte. En outre, j'ai remplacé 1/3 de l'eau par du vin blanc pour le croustillant( je suis bourguignonne) !
Ces gaufres ont un goût excellent mais effectivement manquent de gonflant (côté soufflé d'une gaufre) et sont un peu trop sucrées à mon goût étant donné qu'on les déguste avec du sucre ou autre garniture sucrée...