Cookies maison
Herman
-
Inès -
Inès -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/257785-cookies-maison
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/257785-cookies-maison
Merci pour cette recette, voila de vrais cookies américains.
Ma suggestion : Faire cuire à four chaud, chaleur tournante à 180°C pendant 5 minutes.
Cette recette est un vrai régal,comme tout le monde le dit. Elle est très simple et rapide. Merci.
Je ne c'est pas si la recette est bonne ou si j'ai raté quelque chose mais la pâte était liquide.
J'ai communiqué cette recette à ma nièce de 18 ans qui n'avait jamais cuisiné. Elle a régalé toute la famille.
Ma suggestion : Je rajoute des amandes coupées en morceaux. Ca donne un croquant et une saveur sublime !
Une recette trés facile et rapide. les cookies sont excellents.
Ma suggestion : Cuisson multifonctions à 165°C pendant 5 à 7 minutes. Enfourner à four chaud. Les cookies seront moelleux et pas trop secs.
J'ai fait la recette hier après-midi mais en 2 fournées car avec une grande famille il faut doubler les doses. Et je vous assure que tout le monde a adoré. Bravo pour votre recette.
Je suis en train de déguster mon premier cookie à l'instant et je dois dire qu'il n'y a pas de mot. Tout simplement délicieux.
Ma suggestion : J'ai effectué la préparation de base et j'ai séparé la pâte en deux. Dans la deuxieme moitié, j'ai rajouté du cacao sucré dans la pâte et j'ai mis des pepites de chocolat blanc.
J'en ai fait hier pour l'anniversaire de ma fille, et c'est vraiment très bon, et ç'a eu beaucoup de succès.
Ma suggestion : J'ai fait plusieurs fournées. Et j'ai trouvé nettement meilleures celles avec du vrai chocolat pâtissier coupé en morceaux plutôt qu'avec des pépites de chocolat de qualité un peu moindre. J'ai ajouté sur certains des amandes effilées, ou de la praline, et également, pour la décoration, des smarties légèrement enfoncés dans la pâte du dessus.
Il manque juste le thermostat de cuison voire les degrés. Dommage mais super car malgré ça ma femme a adoré.
J'ai été surprise par la pâte et je pensais mettre trompée quelque part. Mais j'ai bien suivi la recette à la lettre. Au final on obtient des gâteaux qui ressemblent plus à des sablés au chocolat, mais en moins bon je trouve.
Delicieux mais mes cookies etaient lisses sur la surface. Pas aussi esthetiques que sur la photo.
Très facile à realiser et les enfants se regalent !
Ma suggestion : Je fais un glaçage au chocolat très simple. 100 g de beurre fondu avec 200 g de chocolat noir pour la recette de cookies pour 4 personnes.
La reccette est vraiment facile et les cookies succulents, comme on les aime !
Ma suggestion : Evitez de prendre comme moi du chocolat pâtissier : il est trop épais et dur à casser. Prenez directement des pépites de chocolat, c'est plus pratique !
Ces cookies sont vraiment très bons. Mon ami les a adorés.
Ma suggestion : Même légèrement tièdes, ils sont bons à déguster car il garde leur moelleux.
Cette recette est la meilleure et la plus simple qu'il m'ait été donné de faire. Ces cookies sont un régal et je ne comprends pas que certaines personnes les aient ratés.
Tendres à l'intérieur, croustillants à l'extérieur. Un véritable régal. Merci.
Je suis d'origine américane et je trouve les cookies français trop secs.
Ma suggestion : Mettre 125 g de beurre ramolli (1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes, facultatif mais tellement bon), 350 g de farine, ajouter les ingrédients que vous voulez : noix de coco, amandes, noix, etc. Sinon suivre la recette classique. Ne pas trop les faire cuire, 5 minutes à four très chaud, ils seront moelleux et en refroidissant, ils se durciront. Les stocker dans une boite métal : obligatoire ! Ne surtout pas les laisser à l'air.
Ma suggestion : Rajoutez 100 g d'amande en poudre.
Laissez reposer la pâte 1 heure au frigo (le repos et le froid renforcent l'action de la levure et permettent de réaliser plus facilement les petits tas.
Je mets 9/10 car ça a l'air super bon mais le résultat est une catastrophe.
Tout est cramé, est-ce que quelqu'un peut me donner une solution ?
Je dois être apparemment la seule mais tanpis, je me lance.
J'ai suivi la recette à la lettre et je me retrouve avec une pâte qui ne ressemble à rien, le chocolat était difficile à couper et enfin pour couronner le tout les cookies ont cramés en desous pour ne pas être cuits au dessus (malgré la température respectée). Un vrai échec, je suis très décue.