Qu'est-ce le philadelphia ?

Résolu

chantal -
Ellen - 1 déc. 2009 à 09:00

Dans la recette du cheesecake au chocolat blanc et aux cerises, il faut 100g de Philadelphia. De quoi s'agit-il et où en trouve-t-on ?

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5 réponses

Réponse 1 / 5

Audrey

Le philadelphia est un fromage à tartiner américain mais je ne suis pas certaine qu'il y en ait en France. La texture est crémeuse et ressemble à celle du Saint-Morêt, du carré frais. Le goût est légèrement sucré et plutôt doux.

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