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Mascarpone et ricotta se trouvent maintenant dans presque tous les hypermarchés et parfois même les supermarchés. On trouve des Galbani, mais aussi des produits de producteurs locaux en Rhône-Alpes, particulièrement en Isère. On en trouve aussi dans d'autres régions comme le Limousin chez Grand Frais. Quant au Cottage Cheese, il s'agit d'un fromage frais granuleux mais à très gros grains, qu'on utilise beaucoup en Italie mélangé aux crudités dans de grandes salades estivales très rafraîchissantes. Je le trouve par 2 pots dans un emballage de type yaourt à la grecque, uniquement chez Carrefour.