Par quoi de moins gras remplacer le mascarpone ?

Résolu
Utilisateur anonyme -  
 Valerye - 4 oct. 2021 à 08:14
Bonjour,

Je trouve le mascarpone beaucoup trop gras. Par quoi me conseilleriez vous de le remplacer ?

Merci
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12 réponses

Utilisateur anonyme
 
Bonjour,

Le mascarpone n'est pas à proprement parler un fromage : il est fabriqué à partir de crème. pour un résultat proche et moins gras, vous pouvez utiliser un mélange de fromage blanc et crème fraîche allégée.
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cookiesfraise
 
Petits plats en équilibre

==> le chef propose 1/2 fromage blanc + 1/2 crème fraiche light
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Ploufinette Messages postés 19 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 
Coucou
juste un essai,contente de voir cette question résolue.
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Chris
 

Merci  beaucoup !

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Nanette
 

Merci aussi à vous 

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