Viande séchée trop salé
Bonjour, j'ai voulu faire un filet de boeuf séchè, après 2 à 3 semaine au frigo enrobé d'herbes....viande sèche mais trop salée.....pouvez vous m'aide...
Discussions sur le thème Filet mignon
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Accompagnement de viande froide : des idées ?
RésoluQue peut-on servir pour accompagner une viande froide (autre que des chips) lors d'un buffet froid ? Merci
Comment cuisiner un filet mignon pour qu'il ne soit pas sec ?
RésoluBonjour, Comment cuisiner un filet mignon pour ne pas qu'il soit sec ? Merci par avance pour toutes vos astuces !
Temps de cuisson d'un filet mignon de veau?
RésoluCombien de temps dois je cuire un filet mignon de veau au four d'environ 1kg ? Merci de m'aider.
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Temps de cuisson d'un filet mignon
Bonjour, j'aimerais savoir exactement le temps de cuisson du filet mignon de porc à la cocotte. Chaque fois que j'en fais il est trop cuit et trop se...
