Il y a plusieurs solutions selon le goût de chacun :
la meilleure est de consommer les crêpes aussitôt mais le lendemain on peut les repasser très rapidement à la poêle, les réchauffer au micro-ondes ou les mettre au four enveloppées de papier aluminium pour éviter le dessèchement.
CLaudine
... pendant quelques secondes ou dans une poêle chauffée à sec. Ayant fait une soirée crêpes dernièrement, je me suis servis de mon four à pizza électrique : chacun réchauffait sa crêpe sur la plaque de l'appareil placé au centre de la table.
dominique
Mettre les crêpes dans du papier aluminium, puis au four chauffé à 200°C (thermostat 6-7). Elles resteront moelleuses.
therese
Je mets les crêpes dans un moule profond sur une casserole d'eau chaude pendant quelques minutes : ainsi celles-ci restent moelleuses.
Juliette
sur une casserole au bain marie , elles sont moins desséchées.
Ne pas se brûler en prenant l'assiette !!
