Remplacer le vin dans une recette de daube
Bonjour, je voudrais savoir par quoi je peux remplacer le vin rouge ou le vin blanc car je ne peux pas cuisiner avec cela ?
5 réponses
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Vous pouvez remplacer le vin par de la bière, si c'est à cause de l'alcool, prenez de la bière sans alcool, ça marche aussi, par contre j'ai essayé une daube avec du vin sans alcool (si, si, ça existe), ça n'était pas bon. Sinon mouillez votre plat avec un bouillon de volaille et ajoutez quelques gouttes d'arôme patrel.
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Je remplace le vin rouge ou blanc par des bouillons de bœuf ou de volaille dégraissé selon les viandes à cuisiner.
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Merci beaucoup pour vos réponses. c'est très gentil à vous.
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Merci beaucoup pour vos réponses ! C'est très gentil à vous !
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Vous pouvez remplacer le vin blanc par un peu de vinaigre allongé d'eau et un peu de sucre.
