Brownie cheesecake
Suzanna
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Michel -
Michel -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/328180-brownie-cheesecake
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Facile et très bon ! Merci m'dame.
Avec du St Morêt, j’ai été agréablement surprise ! Nous l’avons préparé avec mon fils, grand amateur de chocolat, un mercredi après-midi et c’était une réussite. Et le matin avec le café, là, c'est le papa qui s'en donne à cœur joie. Je le referai pour des dîners entre amis. Merci et bravo Emmanuelle pour cette excellente recette !
Ma suggestion : Plus de temps pour la cuisson, j’ai un four électrique et j’ai dû le laisser 45 minutes à 150°C.
Merci pour cette recette ! Elle est vraiment délicieuse. Ce gâteau a eu un grand succès chez moi.
La texture des deux couches se marie parfaitement et le goût est très bon, mais il m'a semblé en le préparant que le mélange à base de fromage était trop liquide et il a donc un peu coulé au fond du moule. De ce fait, on voyait moins la séparation une fois cuit.
Ma suggestion : Mes invités étaient satisfaits, mais ils m'ont dit qu'ils auraient encore plus aimé avec plus de fromage (en effet, celui-ci était "noyé" par le goût du chocolat). Le temps de cuisson était bien plus long que celui indiqué, peut-être à cause de mon four.
Facile et original ! Tout le monde a apprécié.
J'ai fait ce gâteau à des amateurs de chocolat, ils ont adoré et m'en redemandent.
Très réussi et facile à faire. Mes amis ont apprécié.
Ma suggestion : J'ai remplacé le St Moret par du Samos, moins salé, et c'était très bon également. J'essayerai aussi avec du fromage blanc. Je ne le démoule pas mais je le mets au frigo une nuit et le coupe en carrés ensuite. C'est plus facile.
Très bon au goût quoiqu'un peu riche...
La partie cheesecake n'apporte finalement pas grand chose je trouve. Problème également au démoulage mais je n'avais pas de moule en silicone.
Le mélange du chocolat et de la préparation au St Môret rend ce dessert succulent ! A faire et refaire.
Très bon ; tout le monde a apprécié, les petits comme les grands. Problème au démoulage. Cela vient peut-être de mon moule ?
Ma suggestion : La prochaine fois, je doublerai la préparation au St Môret (400 g).
Rien à dire, excellent, pourtant je n'aime pas le sucré.
Un vrai délice... On a eu du mal à attendre qu'il refroidisse mais froid avec une crème anglaise ,c'était vraiment parfait. Peut-être un peu riche...
Ma suggestion : J'ai remplacé le fromage par 250 g de mascarpone (1 petit pot). Sinon rien à rajouter et le résultat est identique à la photo.
Facile et vraiment très rapide à faire. Merci pour la recette !
Bonjour, est il possible d'utiliser de la ricotta ?
J'ai fait ce gâteau pour les 10 ans de ma fille... Un succès ! J'ai doublé les proportions et le temps de cuisson et mis du mascarpone comme fromage. A refaire à volonté !
Toute la famille a apprécié. Le goût salé du St Môret se marie parfaitement avec le chocolat. Nous ne connaissions pas ce fromage, et depuis nous sommes adeptes du St Môret. Vraiment une bonne recette et un visuel intéressant !
La liste des ingrédients fait mention d'une cuillère à soupe de farine puis de 40 g. Je suppose que la cuillère à soupe est à mélanger avec le fromage et les 40 g avec le chocolat ?
Recette très facile à réaliser. Le duo de texture est très appréciable.
Ma suggestion : J'ai multiplié le fromage par 2 et j'ai diminué de 1/3. J'ai utilisé du fromage blanc 20%.
Ce gâteau est un régal ! Merci.
A manger tiède, c'est un pur délice pour les papilles.