Brownie cheesecake
Suzanna
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Elise -
Elise -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/328180-brownie-cheesecake
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Délicieux, nous l'avons mangé bien frais ; recette tellement simple !
Ma suggestion : J'ai réduit la préparation au chocolat de moitié et j'ai utilisé le mascarpone comme fromage.
Vraiment trop bon !
Ma suggestion : Je l'ai fait avec du fromage blanc car je n'avais pas de St Môret mais c'était très bon malgré tout.
C'est super bon et c'est moins lourd que les brownies classiques.
Mais un peu sec même après une nuit au réfrigérateur. J'ai remplacé le St Morêt par du fromage frais.
Ma suggestion : Je vais essayer avec du chocolat au lait pour avoir un goût un peu moins fort.
Cette recette est excellente. A la sortie du four, c'est très bon.
Ma suggestion : Rien à changer, c'est parfait.
Le goût légèrement salé du St Môret avec le chocolat, ce n'est vraiment pas mal du tout, et du coup ça fait un gâteau pas trop sucré, parfait ! Par contre, j'ai eu un souci avec l'aspect visuel : la pâte au chocolat était très épaisse par rapport à la pâte à cheesecake. Du coup, je n'ai pas réussi à étaler la couche du dessus qui s'est un peu mélangée avec la pâte à cheesecake. Une idée ?
Cette recette est très bonne mais dommage, le goût du cheesecake est masqué par celui du chocolat.
Ma suggestion : Je conseille de doubler les quantités de la pâte à cheesecake pour équilibrer les proportions.
Ma suggestion : De mon côté, j'ai utilisé du fromage blanc.
Facile à réaliser. Le mariage des 2 consistances est tout simplement excellent.
Ce dessert est encore meilleur le lendemain. Tout le monde a adoré !
Mes enfants ont adoré !
Ma suggestion : J'ai remplacé le fromage frais par du fromage blanc.
Une maryse est une spatule souple qui sert à melanger des ingrédients et à racler tout ce qui reste dans le saladier.
Une maryse est similaire à une spatule plus technique (simplement).
Ma suggestion : Ouvre l'appétit !
Malgré tous les avis, je n'ai pas trouvé la réponse à ma question : qu'est-ce qu'une maryse ? Merci de répondre.
J'ai préparé ce brownie cheesecake à l'occasion d'une réunion de travail. Tout le monde a apprécié ! Le surplus est allé au congélateur et a très bien survécu lors du dégel.
Ma suggestion : Je l'avais présenté coupé en tout petits rectangles façon mignardises pour n'en faire qu'une bouchée.
Super recette mais je deconseille le Saint-Môret qui donne un côté trop salé au gâteau. Je conseille plus un fromage frais sans sel ou du fromage blanc.
Vraiment excellentissime. J'en ai mangé tiède et j'ai mis le reste comme indiqué au réfrigérateur : génialissime, encore meilleur après une nuit au réfrigérateur. Merci beaucoup pour cette recette parfaite.
J'ai goûté un mini cake à la sortie du four, ouf, c'est trop chaud ! Tiède, c'est bon mais les autres se mangeront froids après une nuit au réfrigérateur, comme vous le suggérez : c'est très bon !
Ma suggestion : Je les ai cuits dans une plaque en silicone avec 24 alvéoles. En mangeant, chacun a la surprise de découvrir le dessin des deux pâtes mélangées.
Qu'est-ce qu'une maryse ? Merci.
Tout simplement excellent ! Rien à changer. En plus, c'est rapide, clair et facile à faire ! Mes enfants et mon mari ont adoré !
Aspect peu engageant mais goût excellent.