Fondant coco-bananes
Elvira
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Gisèle -
Gisèle -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304804-fondant-coco-bananes
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Un gâteau excellent et très moelleux.
Extrêmement facile à réaliser et tellement bon. Les enfants comme les adultes ont adoré. A conseiller vivement. Bravo.
Ma suggestion : Faire macérer les bananes coupées dans le rhum avant de l'ajouter à la préparation.
Un régal ! On a tous adoré votre fondant.
En plus d'être délicieux il est aussi original avec ces trois couches de pâtes différentes !
Ma suggestion : Même pour 3 personnes (en divisant les proportions par deux). Cuit dans un moule à cake (beurré et fariné), c'était un vrai délice.
Très facile à faire, rapide et délicieux mais j'ai toutefois diminué la quantité de sucre.
Ma suggestion : J'ai remplacé les bananes par de l'ananas et c'est tout aussi réussi.
C'était très bon, et toute la famille s'est régalée.
Mon mari est antillais et il a beaucoup aimé!
Ma suggestion : Je remplace la crème ainsi que le beurre, par un yaourt au lait de brebis. Un bon moyen d'allier saveur et santé.
Merci pour votre recette ! Mon mari adore, j'en suis à mon 5ème gâteau en 15 jours. Toute ma famille s'est régalée. Nous avons un magasin de fruits et légumes et nous donnons votre recette à nos clientes !
Ma suggestion : Je mets 3 bouchons de rhum et 50 g de beurre au lieu des 75 g indiqués. Je mets du papier sulfurisé dans le fond du moule, c'est plus facile à démouler.
Fondant, il porte vraiment bien son nom.
Ma suggestion : La prochaine fois je mettrai des pépites en chocolat pour relever le goût des bananes.
Cette recette est vraiment facile, de plus tout le monde s'est régalé. Je peux vous dire que le gâteau ne dure pas longtemps.
Ma suggestion : Je rajoute une couche de chocolat entre les 2 couches du gâteau, et avant de mettre les bananes je les fais revenir au beurre. C'est super bon.
Eh bien le gâteau est bon, moelleux, mais je n'ai pas obtenu le résultat que l'on peut observer sur la photo...
Un peu trop sucré, consistance proche de celle d'un flan pour la pâte, alors que j'ai laissé le temps de cuisson indiqué.
Peut-être ai-je fait une erreur ?
Idéal pour que les enfants mangent des fruits. La noix de coco relève le goût des bananes.
Ma suggestion : J'ai réduit le sucre à la moitié de la quantité annoncée. Et j'ai remplacé le beurre par de la margarine allégée. Le gâteau reste très bon.
Très bon gâteau, fondant et savoureux surtout si l'on rajoute des pépites de chocolat, qui s'accordent parfaitement à la banane et la noix de coco (surtout pour les gourmands, comme moi ;-)
Ma suggestion : J'ai mis du fromage blanc à la place de la crème, seulement deux bananes, du rhum parfumé à la noix de coco et de l'arôme vanillé.
Je voulais juste remercier Aurelie Sorbe pour son précieux conseil.
Vous pouvez utiliser 10 à 15 cl de crème, ou 5 cuillères à soupe.
Je n'ai pas reussi à convertir les 100 g de crème en centillitre ; résultat : un gâteau sec. Peut-on m'aider ?
Vraiment parfait ! J’adore la texture qu'on obtient c'est léger et tellement bon ! En plus c'est rapide on a pas à attendre 1 heure pour se régaler.
Ma suggestion : J’ai remplacer les bananes par des pommes et utiliser du beurre allégé.
Dessert succulent, à déguster en famille.
Ma suggestion : Recette pour 8 à 10 personnes. Diminuer la quantité de sucre ne serait à mon goût que meilleur.
Ma suggestion : Avec mon four (Siemens), la durée de cuisson est plus longue (l heure au lieu de 35 minutes). J'ai aussi remplacé la poudre de coco par du lait de coco.
J'ai trouvé cette recette vraiment bien.
Ma suggestion : Mais elle est encore mieux lorsque l'on remplace les bananes par des ananas. A servir avec un coulis de framboise et quelques framboises dans l'assiette : excellent !
En fait, j'utilise de la noix de coco râpée... mais certaines marques appellent ça "poudre de noix de coco" quand elle est râpée très finement. Voilà !