Gâteau poire-chocolat

Simple et délicieux

pas mal

Démoulé chaud il a cassé snif mais tres bon !

Facile à faire et en peu de temps .. Un vrai régal !

Ça fait déjà quelques années que je fais ce gâteau et avec l'expérience, j'ai adapté la recette et j'ai trouvé l'équilibre parfait (pour moi et mon entourage): je n'utilise pas de beurre, mais de l'huile (3 c à soupe), je mets 5 poires fraîches, 60g de sucre seulement (cassonade) et 100g de farine au lieu des 130.
Faire fondre le chocolat avec l'huile, laisser refroidir. Blanchir les jaunes avec le sucre, ajouter le chocolat, puis la farine et la levure. J'ajoute mes poires ensuite, ce qui va détendre la préparation. Et enfin, j'incorpore les blancs en neige délicatement. 30 min à 180 chaleur tournante, on démoule quand c'est chaud et hop! On a un gateau très fondant mais moelleux en même temps!

tres bon, moelleux ... idéal en cet période d'automne !

facile, délicieux, moelleux. juste un conseil : fariner légèrement les morceaux de poires pour qu'ils ne se retrouvent pas tous au fond du gateau

Ce gateau est un délice! Il est devenu un classique pour mon entourage depuis quelques années, et on me le réclame encore et encore pour toute occasion... Je lui rajoute souvent un Glaçage chocolat et ma décor perso ;)

À faire rapidement

Çà fait vraiment envie je vais le faire . Merci

C'est un gâteau qui est très simple à réaliser et tellement moelleux à souhaits. Mesdames toutes dans vos cuisines pour surprendre petits et grands.

A fait l'unanimité auprès de toute la famille même ma mère qui n'aime pas le chocolat

Facile à faire et tres bon!! N'hésitez pas

Recette facile a réalisé et très bonne

Bon mais trop sucré à mon goût ! Mettre moins de sucre

c'était trop bon et je référer plein d'autre choses avec se site.

Juste une question , pourquoi mon chocolat devient grumeleux après incorporation des œufs et du sucre ? très dur à rattraper ...

Trop bon !!

Un gâteau délicieux et simple à faire!...et pour l'alléger un peu,j'ai mis 120g de beurre et 80g de sucre +1 sachet de sucre vanillé..et les morceaux de poire macérés dans du rhum ou autre alcool...on a adoré..merci pour la recette!