Quel est l'équivalent de la farine T00 ?

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Farine

Marine_Trvt Messages postés 380 Date d'inscription Statut Membre Dernière intervention -
Marine_Trvt Messages postés 380 Date d'inscription Statut Membre Dernière intervention - 11 mars 2022 à 17:45

Bien le bonjour,

J'ai pu découvrir sur une recette italienne l'utilisation de la farine T00. Sachant que l'on a pas ce type de farine en France, savez-vous quel est l'équivalent français de la T00 ?

Merci ;-)

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labricole47 Messages postés 25512 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention 1 174

Bonjour

j'ai triché ; j'ai demandé à google

https://www.papillesetpupilles.fr/2020/12/les-farines-italiennes-0-00-quels-equivalents-en-france.html/

Marine_Trvt Messages postés 380 Date d'inscription Statut Membre Dernière intervention

Google sait vraiment tout :-P
Merci en tout cas pour le lien, c'est donc l'équivalent de nos T45, T55 !

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