Puis-je remplacer la crème liquide par du lait ?

Résolu

Anonyme -
Nadia - 19 nov. 2021 à 19:15

Bonjour,
Je dois faire un gâteau au chocolat avec un cœur coulant mais malheureusement je suis en panne de crème liquide. Pensez-vous que je peux la remplacer par la même quantité de lait ?
Merci et bonne journée

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La_Redac_Cuisine Messages postés 504 Date d'inscription Statut Contributeur Dernière intervention 3

Bonjour,
Autre option, si vous remplacez la crème par du lait : augmentez la quantité de matière grasse (beurre, huile) de votre gâteau afin de ne pas sacrifier son moelleux.
... et gardez nous en une part ! :D

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