Où trouver du vermicelle kadaïf ou par quoi le remplacer ?
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Utilisateur anonyme
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verveine2023 Messages postés 1405 Date d'inscription Statut Contributeur Dernière intervention -
verveine2023 Messages postés 1405 Date d'inscription Statut Contributeur Dernière intervention -
D'après la recette, c'est un produit oriental qui se trouve au rayon frais, j'ai fait plusieurs boutiques orientales et rien, plusieurs supermarchés aussi - produit du monde - et je n'ai pas trouvé. Pouvez-vous m'aider ? Merci
1 réponse
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Le vermicelle kadaïf (ou khadaïf) se trouve dans les épiceries grecques ou turques. On peut éventuellement le remplacer par du vermicelle de riz trempé dans de l’eau.
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J'pas ai essayé mais ça n'a pas marché! Quand on les fait à la poêle au au four deviennent dures comme la pierre.
Bonjour Crina
Voyez la technique et les recettes (salées et sucrées) avec les vermicelles Kadaïf:
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/search/?common_headline=+kada%C3%AFf&common_streamIds=2505394#search
Selon la recette, vous enduisez copieusement les vermicelles-cheveux Kadaïf avec de l'huile ou pour le sucré, avec du miel.
Vous trouverez encore d'autres recettes sur le net.
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