recherche tamis farine T45

Question

Bonjour,

je n'arrive pas à trouver un tamis T45. j'ai trouvé sur les moulins d'alma les tamis T55-65-80 et 110 mais pas T45 !

où puis-je en trouver svp ?

merci

Annick · Answer

Bonjour, je cherche le même produit, as tu trouvé depuis ?

Annick

Utilisateur anonyme · Answer

Bonjour

Sans tamis,  misez sur une passoire à trous fins pour tamiser votre farine.

Vous pouvez également placer la farine dans un large récipient et utiliser un fouet ou un robot ménager pour aérer la poudre et éliminer les grumeaux récalcitrants.

Lorsque la farine est récente, elle est fine et ne présente aucun grumeau, c'est uniquement le cas, pour un achat plus ancien. Le but est d'aérer la farine et secouer les éventuels grumeaux.

Un article du JDF: Comment tamiser la farine, sans tamis ?

Muriel38 · Answer

Bonjour, il ne s'agit pas d'aérer la farine mais de lui enlever du son pour qu'elle soit extra fine et extra blanche, T45 est la plus fine utilisée en pâtisserie ;o)

Je recherche moi aussi un tamis pour T45 afin d'exploiter une farine locale bio... Si quelqu'un passe par ici avec la réponse... Merci !!

Recherche tamis farine T45

3 réponses

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