Curry de lotte au lait de coco et aux poivrons
Francoise
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Christelle -
Christelle -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318551-curry-de-lotte-au-lait-de-coco-et-aux-poivrons
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J'ai fait cette recette lors d'un dîner de famille et tout le monde s'est régalé et en a repris.
Ma suggestion : J'ai mis presque le double de poisson et c'était très bien équilibré.
Très facile à réaliser, recette originale et vraiment très bonne. Belle présentation en mini cocotte. Facile à faire.
Une recette facile, fine au goût.
Ma suggestion : Le présentation peut être superbe grâce aux couleurs, en moulant le riz en demi-sphère et en nappant la sauce sur le fond de l'assiette.
Pas assez : de poissons et de saveur. Le poisson est noyé dans la sauce. Je réessayerai parce que la recette est prometteuse.
Facile, rapide et délicieux.
Ma suggestion : On peut très bien utiliser un autre poisson, j'ai mis du cabillaud : résultat parfait.
J'ai testé la recette, c'est vraiment très bon, pour du vite fait, voilà de quoi épater la famille, servi dans de belles assiettes c'est parfait !
Ma suggestion : J'ai mis du curry en poudre, c'est aussi bien.
On trouve la pâte de curry assez facilement : dans les grandes surfaces au rayon cuisine exotique, le bocal de 250 ml vaut entre 3 et 4 € et se conserve assez longtemps. J'utilise la pâte de curry pour beaucoup de recettes mais attention, avec parcimonie car c'est assez concentré en épices. C'est un produit qui fait partie des incontournables de mon réfrigérateur... a toujours avoir sous la main !
Où peut-on trouver de la pâte de curry ? Merci de me renseigner. J'habite la campagne et je ne pense pas trouver ce genre d'épices.
Facile à faire et assez rapide. Bonne idée de recette pour ceux qui en ont marre de manger toujours la même chose, qui veulent changer sans pour autant commencer de la grande cuisine...
Ou trouve-t-on la pâte de curry?
Rapide et excellent ; mais les proportions sont trop justes. Normalement, on compte 200 g de poisson par personne.
Ma suggestion : J'ai rajouté des dés de mangue et de la coriandre.
Merci, très bonne recette.
Ma suggestion : Je l'ai faite avec du lait classique et non de noix de coco.C'est très réussi comme ça aussi.
Eh bien, beaucoup d'originalité pour un résultat délicieux ! Et en plus, c'est rapide à faire... Le top !
Les proportions de lotte sont un peu justes, on n'avait pas assez de poisson par personne. Sinon, la recette est très facile et délicieuse !
Très bonne recette.
Où trouve-t-on la pâte de curry ? Merci.
Très chouette. La pâte de curry est mieux que la poudre non parfumée.
Ma suggestion : J'ai juste mis une pomme en cubes et pelé les poivrons.
J'ai préparé ce plat alors que j'avais très peu de temps avant l'arrivée de mes invités. Vite prêt, tout le monde s'est régalé.
Ma suggestion : La prochaine fois, j'essaierai d'ajouter quelques crevettes décortiquées.
Recette délicieuse et facile à faire.
Ma suggestion : Pour les amateurs de salé-sucré, j'ai ajouté des cubes de pomme et de mangue.
Cette recette est inratable. Ce plat, original et joli, m'a valu un franc succès.
Ma suggestion : À servir, bien sur avec du riz, mais également accompagné de concombre à la crème avec une pointe d'ail.