Gaspacho de concombre aux herbes fraîches

Je tente votre recette mais ça me chiffonne que vous mixiez la crème fraîche. Cette opération la déstructure ... je conseille de l'ajouter après le mixage.

Ne supportant pas l'ail, nous avons mis du citron presse pour donner du goût ! Excellent!

Très bon, mais entre l'huile d'olive et la très grosse quantité de crème ça fait vraiment trop gras !
Alors j'ai supprimé l'huile d'olive et remplacé la crème par un yaourt nature et deux petits fromages frais. et pour que ce soit assez liquide j'ai mis un peu d'eau.. C'était délicieux !!

Facile et frais
Ne pas préparer la veille, 2h avant est suffisant

Frais
J'ai utilisé deux concombres et voyez le résultat : c'est blanc. Mais le goût y est.
C'est frais mais pas extraordinaire!!

Recette simple, rapide, et bonne, merci!
Peut être faudrait il remplacer une partie de la crème par du fromage blanc pour alléger un peu.
Ma suggestion : Servir dans des verrines et décorer avec de fines tranches de radis roses et des brins de ciboulette. Très joli et très bon!

Une bonne recette qui sent bon le soleil
C et vraiment éxelent et facile à faire
Ma suggestion : Au tomates fraîche aussi c et bon

Très bon!

Trop crémeux à mon goût
J'ai mis un yaourt (perle de lait) et une grande partie du petit pit de crème semi-épaisse 18%. Trop crémeux à mon goût..et visuellement il était plus blanc que vert !
Ma suggestion : du coup j'ai ajouté un demi concombre. Une petite touche de piment d'espelette :-)

Avis
Super recette, simple et facile a faire.
Ma suggestion : Pour que ce soit plus léger j'ai remplacé la crème par du fromage blanc et le résultat est convaincant

Un delice
J'ai essayé cette recette juste comme ça, des
amis ont débarqué à l'improviste et ils ont adoré.

attention à la crème qui vire au beurre
Au 1er coup de mixeur, j'ai obtenu une consistance pas assez liquide. J'ai voulu bien mixer pour obtenir une consistance de soupe, sans morceau et là catastrophe, la crème a tourné en beurre ! Résultat, recette râtée ! ATTENTION donc à ne pas trop mixer ou ajouter la crème en dernier
Ma suggestion : ATTENTION à ne pas trop mixer ou ajouter la crème en dernier pour qu'elle ne vire pas en beurre

Spécial beau temps
On peut ajouter de la pomme, citron et tabasco et garder des morceaux de pomme et de concombre coupés en des pour remplacer le pain et garder un peu de croquant

rafraichissant

on a adoré!
très frais!

Très frais !
Très bon, très frais. Les petits morceaux pains grillés à la poele...MIAM !

Très bon
Délicieux : les morceaux de pain chauds légèrement grillés avec le gaspacho bien frais. miam !!
Ma suggestion : Je remplace la crème fraiche par un yaourt brassé nature.

kikou
très bon.
Ma suggestion : j'ai utilisé du fromage blanc au lieu de la cr6eem. plus léger et excellent! Merci!