Fricassée de poulet crémeuse aux petits pois

Patricia -  
 Sophie -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/312548-fricassee-de-poulet-cremeuse-aux-petits-pois

Sophie
 
Succulent
Super bon et facile à faire.
Très bon avec des petits pois frais.
Ma suggestion : La prochaine fois je mettrai des lardons fumés.
Delphine
 
Un pur régal
Rien à dire sur cette recette... Une pure merveille. Mon mari et mon fils de 4 ans ont adoré et il est prévu que je le refasse la semaine prochaine !
Ma suggestion : Je n'ai mis que 20 g de beurre.
Béatrice
 
Délicieux
Absolument délicieux ; mes enfants ont adoré, merci pour cette recette.
Ma suggestion : Je cuis les petits pois à part, la sauce n'en est que meilleure.
Estelle
 
Version allégée
Avec de la crème fraîche allégée c'est aussi bon.
Catherine
 
Mille excuses !
...j'avais omis la ligne 3 de votre recette sur le temps de cuisson ! Mille excuses.
Catherine
 
Temps de cuisson ?
Bonjour, vous indiquez un temps de cuisson total de 70 minutes mais ce temps ne correspond pas avec la chronologie de votre recette (15 minutes maxi au total). Où est l'erreur ? Merci.
Anne-lise
 
Excellent
C'est simple, efficace et nous avons adoré. Un moyen de manger du poulet et des petits pois autrement.
Ma suggestion : Peut-être épaissir un peu la sauce. Je ne sais pas si le beurre est vital...
Mathilde
 
Très bon !
Rien à dire, excellent.
Régine
 
Excellent
Nous nous sommes régalés, cette recette change du poulet purée du dimanche. Bravo.
Danièle
 
Que boire avec ?
Super recette, facile rapide, je la refais samedi mais que boire avec ? En vin bien sûr, car la Badoit et l'eau plate vont bien avec évidemment.
Veronique
 
Légères modifications
Très bonne recette.
Ma suggestion : J'ai fait revenir le poulet avec des lardons. J'ai ensuite rajouté l'oignon ainsi que des petits pois frais et des jeunes carottes coupées en dés. J'ai utilisé un bouillon de poule Maggi, donc je n'ai pas salé. J'ai réduit le temps de cuisson à 45 minutes. Pour la sauce, j'ai mélangé 1 jaune d'œuf avec 10 cl de crème fraîche avant de l'incorporer et pas de beurre.
Marie-thérèse
 
Bonne recette facile à réaliser
Ma suggestion : A réaliser telle quelle. C'est aussi très bon réchauffé.
Marie-paule
 
Très bon
Facile à réaliser, apprécié par tous.
Cynthia
 
Très bon !
Vraiment bon, il y a beaucoup de sauce et le vin blanc se marie très bien avec ce mélange.
Ma suggestion : Mettre moins de beurre ! 50 g, c'est beaucoup trop à mon avis, je pense même qu'on peut ne pas en mettre du tout.
Audrey
 
Quel délice !
Recette facile à réaliser et particulièrement délicieuse ! Mon ami m'a félicitée et je le cite : j'adore ! Merci.
Ma suggestion : Pourquoi pas ajouter des dés de jambon ou des lardons...
Gwen
 
Delicieux !
C'était excellent ! Mon copain et moi avons adoré.
A faire et à refaire !
Laura
 
Très bon
Ça change des recettes de poulet qu'on a l'habitude de faire ! Tout le monde a aimé !
Ma suggestion : Personnellement, j'ai mis d'autres légumes coupés en petits morceaux et j'ai cuit mon plat au four (je n'avais pas de cocotte), c'était un peu plus long, je crois, mais le résultat est le même !
Annie
 
Que des compliments !
J'ai testé votre recette hier soir avec des amis : absolument délicieux. Que des compliments de mes invités, on m'a même donné un 18/20.
Ma suggestion : Pour un peu moins de matières grasses j'ai fait revenir les cuisses de poulet sur une feuille de cuisson.
Laurence
 
Super bon
Tous le monde s'est régalé. J'ai même été obligée de donner la recette à toute ma famille. Merci.
Fred
 
Un régal
Ce plat est délicieux. Merci pour cette recette. Riche en gras pour les plus gourmands...