Tarte tatin
Nadia
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Chrystelle -
Chrystelle -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/308888-tarte-tatin
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Super bon délicieux pour ma première fois, tout le monde ravi !!! À refaire !!!
Ai ajouter du citron !!!
Ma suggestion : Ai mis moins de sucre et je n'ai pu faire que 2 rangées la prochaine fois couperai plus petits quartiers de pommes sinon parfait !!!
Tarte faîte deux fois en cinq jours! Tout le monde me demande la recette... Je vais devoir révéler mon secret : suivre la recette à la lettre :-). Merci
Assez long à faire mais au final la tarte est bonne. Peut être un peu trop de sucre à mon goût.
La tarte Tatin, se prépare avec de la pâte brisée, des pommes reine des reinettes
ou des canadas grises,du beurre doux et
du sucre.
Et c'est tout...
Pour info, l'histoire de cette tarte est : Ds leur auberge située à Lamotte Beuvron (41),
un dimanche de chasse, Stéphanie Tatin, la + étourdie des 2 soeurs Tatin,
enfourne un plat à tarte rempli de pommes tranchées,
de sucre et de beurre, quelques instants + tard s'apercevant de sa "bétise"
retire le plat du four et pose par-dessus les pommes fondantes la pâte brisée,
et elle réenfourne la tarte.
Au moment du dessert, Caroline (l'autre soeur) sert cette tarte aux clients.
C'est un succès. Et,
le dimanche suivant, les chasseurs redemandent cette tarte.
La tarte TATIN était née !
Cette Tarte se suffit à elle-même (pas de glace, de cannelle, etc...)
Mille fois merci... Je n'en reviens pas d'avoir réussi un aussi bon et aussi beau dessert !!!
Ma suggestion : J'ai mis moins de sucre et c'était très bon.
Excellent !!! La tarte est réussie
Ma suggestion : Si vous avez un moule profond n'hesitez pas mettez plus de pommes
excellent
Ma suggestion : ras
Peut-être avec moins de sucre la prochaine fois
La recette est superbe ... Merci
excellente recette
Excellent! Une réussite
A faire et a refaire! C'est toujours une réussite!!!
Je n'avais jamais fait de tarte tatin et avec cette recette, je l'ai réussie au premier essai ! Personnellement, je n'ai pu faire qu'une seule couche de pommes (j'avais divisé les proportions par 2) et elle était très bonne !
Vraiment très très bonne recette
Super géniale cette recette !! : D
Un délice
Un succès garanti!!!
Nous n'avons mis qu'une couche de pommes donc nous avons cuit que 30min.
Ma suggestion : Démoulez plutôt chaud car sinon le caramel colle!!!!!!