Rouelle de porc aux pommes de terre

Bonjour, recette réalisée pour ce midi ; elle a régalé toute ma famille ; merci pour le partage.

je recouvre la rouelle de moutarde et la fais cuire en cocotte plutot qu'au four, la viande est pas sèche du tout, et, le gout plus agréable.

excellente recette tres tres bonne tout bien cuit c trop cool

un petit conseil moi je recouvre entièrement ma viande de bière ou de cidre au choix et je la laisse mijoter la dedans mais pas au four sur le gaz pdt 2h30 / 3h et la viandes est exellente

Très bon simple à faire
Merci

Très bonne recette. Effectivement la viande était sèche mais les patates étaient parfaites.
Il faudra donc que je prévois de sortir la viande un peu plus tôt.

Excellent!

tres bien bon plat pas tres cher

Excellent !!

merci pour cette belle recette simple.
on s'est régalé

Viande sèche sans goût par contre les patates super

Très bon
Excellente recette la viande était moelleuse et les pommes de terre fondantes.

Bonjour,
j'essaye votre recette et la viande était trop sec. Le temms de cuisson est bonne mais la température il faut la baisser entre 100 et 120 degrés. Mais l'assaisonement est tes bonne

Bonne recette , simple facile , je l'ai faite avec des haricots et des fines tranches de lard ,ne oublier le couvercle de la cocotte.

super moi j'ai fais mariner ma rouelle dans du vin blanc avec sel,poivre thym, laurier,cumin,curcuma canelle,et ensuite au four avec mes pommes de terre violette qui tiennent a la cuisson et je rajoute de l'huile d'olive et des rondelles de tomates, et cuit 2 h 30 à 175 degré dans ma cocotte en terre cuite, c'est délicieux, au dernier moment (5mn avant la fin), j'ai mis une boite de petits pois!!!!

Très bon
Très bon, facile à faire et peu coûteux !!!!

Tres bien
40 mn avant la fin de cuisson je retire la rouelle, étale les pomme de terre dans le fond avec le jus et replace la viande par dessus...de cette manière les patates s'imbibent de jus et caramélisent...
Dans tous les cas, ce plat se prépare avec couvercle ou papier alu sinon la viande serra sèche....

vraiment délicieux et pas cher

excellent!
d?licieux l un de mes plats pr?f?r?
Ma suggestion : je cuit des petites pomme de terre a l eau avant puis les epluche et les ajoute dans le plats a mi cuisson. j ajoute ?galement une cuill?re de fond de veau ? l eau au fond du plat et des champignons cela servira d une excellente sauce