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Rouelle de porc aux pommes de terre

Catherine -  
 Cricridamour06 -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/252059-rouelle-de-porc-aux-pommes-de-terre
Cricridamour06
 
Je préfère le cuisiner avec des lingots plutôt que des mojettes en lieu et place des pommes de terre...
caro27150 Messages postés 1 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 
Super moelleuse la viande
Dides
 
Cuisson trop longue, du coup la viande est sèche . Je vous conseille de mettre les pommes de terre dès l’entrée du plat dans le four et de le sortir au bout de 50 minute
Aurelia
 
Super
Patou
 
Je cuisine déjà très bien je suis traiteur mais j'aime garder d'autres façons de faire
Lyne
 
Délicieuse recette
Isa
 
Excellent
DAN
 
J'ai fais cette recette, c'était trop bon, Je vais la refaire mais je vais la faire avec des mojettes à la place des pommes de terre
PrLafleur Messages postés 1 Statut Membre
 
Excellente recette, merci !! En revanche, je mets un peu plus d'eau avec un bouillon de poule pour encore plus de saveurs en arrosant environ tous les quarts d'heure.
Bob
 
Plat tendre et généreux
Chris
 
Bonjour, je trouve que 190 degrés pendant 2 heures la viande doit être desséché .
BousierAimable98 Messages postés 1 Statut Membre
 
Claudia
 
Fat
 
Cam
 
Trop cuit ! Réduire le temps et la température du four
J
 
Je
 
Chef René
 
le porc sera sec car trop cuit, si voulez le cuire 2h, faites le cuire à chaleur douce sur 90°C, il se cuit à 65°C à coeur, il doit rester rosé
Alexis
 
Linettesxm