Discussions sur le thème Ganache

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Utilisateur anonyme Conservation

Congeler une ganache

 Résolu

Je voudrais préparer de la ganache aux différents chocolats d'avance, mais du coup je voudrais aussi la congeler en glaçons afin de pouvoir en déconge...

16 réponses Dernière réponse le 8 déc. 2021 par
Casi_cdb
ceariv Recettes sucrées

Génoise avec ganache chocolat

Bonjour, J'ai perdu une recette de gâteau à "plusieurs étages" composé d'une génoise avec une ganache au chocolat. J'avais pris cette recette dans ...

4 réponses Dernière réponse le 2 avr. 2015 par
michelle_d67
Estelle Cuisson

Peut-on congeler des macarons ?

Bonjour à tous, j'aimerais me lancer dans la fabrication de macarons, et je voudrais savoir si on peut aisément les congeler une fois qu'ils sont term...

3 réponses Dernière réponse le 23 mars 2009 par
Sylvie
Mathilde Que servir avec...

Ganache allégée

Peut-on faire une ganache avec une crème allégée ? Merci de vos réponses.

1 réponse Dernière réponse le 12 juil. 2006 par
Bernard