Flan à la carotte et persil
Dominique
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Mathilde -
Mathilde -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/327246-flan-a-la-carotte-et-persil
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Je met de la creme épaisse entière
J'ai précuit les carottes râpées à la poêle avec du sel et poivre.
J'ai utilisé des petits moules à muffins en silicone.
C'était parfait et très bon.
Le flan a une texture trop pateuse, et malgré un bon beurrage des ramequins, le démoulage est assez dur. La texture ne fait pas flan du tout.
Et au niveau goût, même si j'ai mis un peu de curcuma, c'est assez plat et pas vraiment agréable...
Bof bof...
j'adore c'est super bon
Ma suggestion : ceux qui aiment la cuisine et bien c'est pour vous
Tres bon
Ma suggestion : J'ai mis un peu de muscade
très gouteux, une merveille pour le palais avec juste une salade et c'est complet
Bon mais manque de goût...
Ma suggestion : Mettre moins de carottes et ajouter des épices type curry!
Très bien dans un grand plat pendant 55 min au four th 180
Le côté non purée est très agréable Le goût est cependant le même qu' un flan classique.
Vos Avis Me Font Un Peu Peur! Mais D'après Mon Expérience Je Sais Pas Encore Je Vais Utiliser D Moules En Silicone Et Les Carotte Après Les Avoir Râpée Jvé Leur Mètre Du Sel Pr K'elles Libèrent Leur Eau Les Rincer Et Les Essorer Pour Enlevé Le Sel Puis Les Sécher Au Réfrigérateur Juste Avant Utilisation! Ensuite En Verra! :)
Je ne referai pas. Trop de carottes et malgré que j ai tenu compte des autres avis (heureusement) en hachant les carottes deja râpées et les faisant un peu cuire avant... Ajout de ciboulette et oignon et beurrage des moules avant. Malgré tout résultat décevant, ça a collé aux moules, la carotte a libéré son jus... Bref fiasco et mes carottes auraient été meilleures en salade.
Très bon et simple a faire
ces pas bon
Ma suggestion : mes plus de sucre
Ressemble bien à la photo, c'est esthétique.
Ma suggestion : Pensez à beurrer les moules, sinon gros souci au démoulage. La prochaine fois, je mettrai moins de carottes. Il manquait de la crème, donc j'ai rajouté 1 oeuf et de la crème fraiche pour pouvoir finir la préparation.