Gratin de courgettes
Nadine
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Meli -
Meli -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318282-gratin-de-courgettes
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Avec des lardons c est encore meilleur!
merci pour cette recette délicieuse, judicieux de faire
dégorger les courgettes.Toute la famille s'est régalée.
A la poubelle mon ancienne recette.
A recommander.
très bon
Mais rajouter des épices pour un goût plus prononcé.
Ma suggestion : J'ai cuit mes courgettes à la vapeur 10 min.
Une fois cuites, j'ai enlevé avec une cuillère à café l'excédent de chair du milieu de la courgette, car c'est cela qui rend beaucoup d'eau.
Ensuite laisser égoutter toute une nuit.
Pour que le gratin (qui ressemble plus à un flan) soit plus goûteux, j'ai rajouté des lardons fumés que j'ai fait revenir avec une échalote.
J'ai tout rajouté à la préparation en y incorporant 1 cuillère à café de curry, de curcuma et noix de muscade.
Ce flan a plus de saveur.
Super
Le plat était fade il y a encore trop d'eau qui dégorge.
Un vrai régal, la courgette est un peu fade mais elle devient goûteuse dans ce gratin relevé par la touche d'ail et le reste.
Une recette un peu longue à réaliser et qu'il faut anticiper mais cela vaut vraiment le détour ! Le mélange des deux textures de courgettes est un vrai régal ! A goûter absolument.
Sympathique
Très bon ce gratin j'ai adoré son petit côté croquant et fondant à la fois une vraie reussite ! Pour ceux qui n'aiment pas les courgettes j'ai ajouté quelques pommes de terres cuites à la vapeur et coupées en rondelles au fond de mon plat !
Sans commentaire, c'était délicieux.
Délicieux, simple à réaliser, je n'ai pas haché les courgettes, je les ai laissées en petit morceaux. Plat apprécié par tous les miens, merci.
Ma suggestion : Attention au sel ! Le parmesan est déjà très salé.
Délicieux même pour les petits.
Facile à faire, en plus c'est un régal !
Très bonne et simple recette.. J' y ai rajouté un peu de thym et un peu d'oignons hachés dans la 2 eme préparation et j'y ai mis seulement un ail ! Merci!
Ce gratin est délicieux et se congèle très bien
Ma suggestion : Décongeler au micro-onde. dans un autre plat allant au four mettre une couche de pommes de terre vapeur en rondelles ajouter le gratin de courgettes passer au four .
Très bonne recette ! Pour petits et grands ; un régal !
Ma suggestion : Mettre la moitié de l'ail ...