Gaspacho de tomates et compagnie

Andrée -  
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318283-gaspacho-de-tomates-et-compagnie

  1. alvima
    Hier soir j'avais des invités pour un apéritif dinatoire. J'ai préparé ce gaspacho. Vraiment un délisse. En plus avec les légumes de notre potager. Du pur bonheur. Merci
  2. France Belzile
    Délicieux,,,,,
  3. malou
    Cette recette me plaît beaucoup. Je vais m'empresser de la faire, pour égayer la table et faire chanter les papilles. Pour les poivrons, se simplifier le travail en achetant dans le rayon BIO un bocal de poivrons et y ajouter quelques tomates confites. Ensuite, se faire l'artiste de ce plat en y mettant sa touche personnelle. Un peu d'imagination pour faire danser les cuillères. Encore merci
  4. isabelle
    pas de tabasco dans le gazpacho.....ou on ajoute du jus de citron ou du vinaigre blanc
  5. Toni
    Jàdore
  6. SASHA
    Tradition oblige...
    Ma suggestion : Vinaigre de xérès svp
  7. Nicole
    Peler les poivrons
    On perd beaucoup de chair des poivrons en les pelant avec un économe.
    Ma suggestion : Pour ma part, je les fais griller sous le grill du four ou sur le barbecue jusqu'à ce que la peau soit noire puis je les enferme dans un sac plastique : ils se pèlent alors très facilement.
  8. Andrée
    Ma façon
    C'est une version très personnelle du gaspacho espagnol
    Ma suggestion : Je la fais en mettant de l'huile d'olive et du vinaigre et les accompagnements, j'essaie de respecter l'esprit espagnol de cette recette qui est typique de ce pays.