Beignets rapides (püpperchen)

Réponse à Valérie
C'est de la levure chimique qu'il faut utiliser pour cette recette. Ce ne sont pas les boules de berlin qu'on fait avec de la levure de boulanger, mais ils n'ont rien à leur envier...

Question
Je voulais savoir si il fallait mettre un paquet de levure chimique ou de levure de boulanger car ce n'est pas la même chose. Dans toutes les recettes que j'ai vu il s'agissat de levure de boulanger.

Très bonne recette
La préparation est très facile et les beignets sont excellents.

Très bons
Ces beignet sont très bons. Mes quatre enfants adorent et m'en redemandent à chaque fois que je ne travaille pas. Pas trop sucrée, cette recette est vraiment parfaite, simple et rapide.

C'est très bon
J'ai essayé la recette, mon fils en a goûté et maintenant je n'ai plu la paix car pour son goûter il ne demande que ces beignets.
Ma suggestion : C'est tres nourrissant, il n'y a pas trop de sucre et c'est un bon goûter pour les enfants.

Rapide
C'est super rapide et super bon. Merci !

Un peu lourd
Recette simple mais un peu lourde pour l'estomac, mais sinon c'est très bon.

Un franc succès
Je l'ai testé et tout le monde a adoré. Ces beignets sont très bons et je n'ai eu aucun problème à la cuisson. Le seul petit reproche, c'est qu'ils sèchent rapidement : dès le lendemain, ils sont moins bons.
Ma suggestion : Moi, je mets un peu plus de fleur d'oranger.

Problème de cuisson
J'ai testé tout récemment cette recette et même si le goût est agréable, les beignets n'étaient pas assez cuits au milieu et on sentait un peu la levure. Peut-être ai-je fait une erreur dans la cuisson, je ne sais pas.

Facile et délicieux
J'ai essayé cette recette, rapide et facile. C'est un délice. Un conseil : ne pas chauffer trop l'huile.
Ma suggestion : J'ai trempé des quartiers de pommes dans la pâte que j'ai ensuite fait cuire de la même façon. Très bon.

Facile et délicieux
J'ai essayé cette recette, rapide et facile. C'est un délice. Par contre, il ne faut pas chauffer trop l'huile.
Ma suggestion : J'ai trempé des quartiers de pommes dans la pâte que j'ai ensuite fait cuire de la même façon.

Super bon
J'ai trouvé votre recette super. Avec mon fils, on vient de faire ces beignets et on recommence tant ils étaient bons. Bravo et merci pour votre recette.
Ma suggestion : Pour la cuisson, je chauffe la friteuse à 180°C.

Facile même pour débutants
Recette très facile à faire. Le seul petit souci, c'est à la fin : les beignets mettent plus de temps à cuire qu'au début...

Délicieux
Je viens d'essayer cette recette pour Mardi Gras. Je n'ai pas eu de souci de cuisson : ils sont moelleux à l'intérieur. C'est un délice.

Miam !
Génial ! Je suis souvent pressée et cette recette est parfaite. C'est une bonne idée pour le goûter des enfants.
En Alsace, on mange les beignets après une bonne soupe et c'est succulent.
Ma suggestion : Pour la cuisson, moi, j'ai d'abord testé un beignet puis je l'ai coupé en deux afin de voir s'il était cuit. Ce qui évite que les trois quarts de la fournée ne soient pas assez cuits.

Très bonne recette
Cela faisait longtemps que je cherchais une bonne recette de beignets et je l'ai enfin trouvée.
Ma suggestion : J'essayerai la prochaine fois de les faire avec des rondelles de bananes.

Très bons
J'ai adoré et mes enfants aussi. Aucun problème de cuisson !

Variante
Ma suggestion : Je connais bien cette recette, ma mère la fait souvent mais jamais sans une bonne portion de purée de courge. Je vous le conseille vivement. De plus, elle parsème le dessus de sucre mélangé à de la cannelle.

Vraiment très bons
Très faciles à faire, ces mini beignets sont super bons. Je n'ai eu aucun problème de cuisson.

Réponse
Si vous les cuisez en friteuse, vous n'aurez jamais de problème de cuisson.
Moi, je règle à la même température que pour les frites. S'ils restent crus à l'intérieur, c'est que l'huile doit être trop chaude. Il faut mouler à la cuillère de petites portions de pâte ainsi les beignets cuisent uniformément. La pâte ne doit pas être liquide mais plutôt épaisse.