Noix de Saint-Jacques à la crème safranée

Ttttt
Délicieux
Ma suggestion : Je rajout un set de citron et pour ce qui aime bien les épices un peu de curri

Excellent!
J'ai adoré! C rapide et simple a faire! C t ma première fois avec les noix de St. Jacques je regrette pas! Merci!

Mary
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Ma suggestion : Plus de Barbapapa et un peu de réglisse

...
C'était délicieux et très facile a préparé. Miam

je me suis régalée!
super bon et rapide

découverte du safran..
Et bien , je viens de me rendre compte que je n'aime pas du tout le safran et j'ai compris pourquoi je n'aimais pas la paëlla par la même occasion! Cependant mon copain lui c'est régalé et a manger mon assiette!

St. jacques. délicieuses
Tres facile. A faire et rapide
Ma suggestion : Mais je préfère. Avec le safran

Délicieux
Je les ai faites en entrée comme indiqué. Un véritable délice

Délicieux !
Recette suivie à la lettre sauf que je n'ai pas mis de safran ni de curry, nature avec un peu de vin blanc et... Tout le monde a adoré !

délicieux !
avec des pates fraiches et un trait de vin blanc pour déglacer avec la creme.... Vite fait, bel effet !

Excellent
Facile et excellent. Parfait pour épater son conjoint.
Ma suggestion : Je poivre un peu les st Jacques avant de les cuire, je déglace à la crème fraiche en rajoutant un doigt de vin blanc et je sers avec une touche de persil avec des spaghettis.

Un éveil des sens
Un plat délicieusement bon accompagné de riz basmati et de petits légumes sautés !
Ma suggestion : Changer le safran par du curry pour plus de dépaysement !

Avec du riz
Rapide, très bon, je l'ai réalisé en plat principal dans ce cas il faut prévoir un accompagnement. Le riz avec la sauce est un régal.

Trop cuit
4 à 5 minutes de cuisson pour des Saint-Jacques , c'est trop! une minute par face est plus que suffisant !
Pour les garder au chaud, en attendant que la crème s'épaississe un peu, il faut que la cassolette soit chaude et non pas froide.

Sans rien changer
Très facile à faire et surtout simplement délicieux. Je l'ai faite comme expliqué, sans rien changer,
super.
Ma suggestion : A boire avec ce plat : un petit blanc le Châtillon en Diois, un plaisir.

Quelle finesse
Très bon et très fin sur un lit de poireau coupé très fin.

Génial !
Je recommande très largement ! J ai eu un peu peur que les Saint-Jacques soient froides car je n ai pas de quoi les réserver au chaud pendant le déglaçage mais la crème étant très chaude la température reste bonne et la recette délicieuse. Je l'ai faite trois fois et à chaque fois mes invités me piquent la recette. Merci mille fois de nous l'avoir fait partager.

Très bon
Ma suggestion : Rajouter des échalotes fondues dans une noisette de beurre et un peu de vin blanc puis ajouter une boite de bisque de homard

Utiliser du vrai safran !
Quel dommage d'encourager les internautes à utiliser du faux safran (pour info le safran en poudre est souvent du curcuma) alors que ça n'a rien à voir quand on utilise des filaments de vrai safran...

Bon
Bonne entrée , ajoute un zeste de citron au déglaçage , c'est encore plus fin.