Génial
Très bonne et savoureuse, je vous conseille de le cuisiner.
Celia
Superbe
J'ai essayé plusieurs fois sans y parvenir. Mais cette fois-ci, bingo !
J'adore la recette, facile, mais un excellent résultat.
Ma suggestion : Mélanger du fromage-crème avec du saumon fume émietté et en remplir les gougères. Un vrai délice !
Zabou30150
Variante
Super facile, je recommande.
Ma suggestion : Je divise le poids de gruyère et à la place j'ajoute une boîte de thon nature émietté ou des lardons ou encore des saucisses en rondelles. Les enfants adorent.
Amandine
Les congeler
Ma suggestion : Si vous n'avez pas le temps de préparer les gougères à la dernière minute, vous pouvez toujours les préparer à l'avance et les congeler. Elles seront toujours aussi bonnes !
Sylvie
Gougère
Très bonne recette, facile.
Ma suggestion : Moi pour ma part j'ajoute des petits lardons ! On peut y mettre des dés de jambon aussi.
Nicolas
Facile
Recette parfaite et très facile. J'ai essayé avec du roquefort, et quel régal !
Henriette
Une réussite
Je n'en faisais plus depuis longtemps. J'avais de la difficulté à les réussir, mais avec cette recette ça été parfait.
Hélène
Impeccable
Faciles à faire et très bonnes, j'en referai pour le baptême de mon fils. Merci.
Jocelyne
Un petit plus
Très bonne recette. Nous nous sommes régalés. Bourguignonne exilée en Provence, j'avais perdu la recette, merci !
Ma suggestion : Pour un apéritif de fête, j'ai fait une petite incision et rempli la gougère de chantilly salée et poivrée avec de la ciboulette et aussi une pointe de chantilly avec du saumon fumé. Succès assuré.
Elisabeth
Congélation ?
Est-il possible de congeler les gougères et de les réchauffer au moment de les servir. Ou faut-il les congéler quand elles ne sont pas cuites ?
Pauline
Très bon !
Délicieuses gougères !
Ma suggestion : Je les ai trouvés un peu compactes. Pour les faire légères et aérées, lors de l'incorporation de la farine, je travaille la pâte sur le feu, et pendant au moins 5 minutes, quitte à ce qu'elle accroche un peu, les gougères sont beaucoup plus légères au final !
Sophie
Noix de muscade
Merci pour cette recette divine. Effectivement, le four entrouvert pendant la cuisson donne une meilleure forme et encore plus de legereté aux gougères.
Ma suggestion : Un petit peu de noix de muscade râpée donne à mon goût un peu plus de caractère à la recette que le poivre.
Et, suivant la tradition bourguignonne, ces gougères sont parfaites tièdes à l'apéritif avec un kir bien sûr.
Muriel
Super
C'est facile et les gougères sont très belles. On se régale et on a toujours ce qu'il faut sous la main pour les réaliser.
Ma suggestion : Je mets jusqu'à 200 ou 220 g de fromage et je n'hésite à partager moitié Emmental, moitié Comté.
Marion
Super
Super simple et délicieux, même pour moi qui ne suis pas doué en cuisine, j'y arrive et tout le monde se régale.
Samira
Délicieux
Après avoir essayé plusieurs recettes, j'ai enfin trouvé la bonne. Merci pour ces gougères, délicieusement fondantes.
Hélène
Facile et bon !
Je vais encore émettre un avis positif mais cette recette le mérite. Je ne pensais pas qu'il était aussi simple de faire de très bonnes gougères! Merci.
Mary-laurence
Très bonne recette, facile à faire
Ma suggestion : Je rajoute du sel. On peut aussi changer et mettre des petits cubes de jambon, délicieux.
Michèle
Avis
Gougères délicieuses et inratables, à condition de bien sécher la pâte. Toutes les personnes qui y goûtent me demandent la recette et surtout d'en refaire.... c'est devenu ma spécialité.
Ma suggestion : Je rajoute un gros bouquet de ciboulette et pendant la cuisson je pousse simplement la porte du four sans la fermer, ce qui permet à la vapeur de s'échapper.
Martine
Huile d'olive
Ma suggestion : Je remplace le beurre par de l'huile d'olive.
Gerald
Vive les gougères
Tres bonne recette qui fonctionne a tous les coups. Merci.
Ma suggestion : J'ai effectivement essayé avec du jambon et c'est un pur rega. Le petit plus c'est qu'il faut couper le fromage en petit cubes de 1 mm de côté pour une bonne homogénéite et le jambon de même.
Très bonne et savoureuse, je vous conseille de le cuisiner.
J'ai essayé plusieurs fois sans y parvenir. Mais cette fois-ci, bingo !
J'adore la recette, facile, mais un excellent résultat.
Ma suggestion : Mélanger du fromage-crème avec du saumon fume émietté et en remplir les gougères. Un vrai délice !
Super facile, je recommande.
Ma suggestion : Je divise le poids de gruyère et à la place j'ajoute une boîte de thon nature émietté ou des lardons ou encore des saucisses en rondelles. Les enfants adorent.
Ma suggestion : Si vous n'avez pas le temps de préparer les gougères à la dernière minute, vous pouvez toujours les préparer à l'avance et les congeler. Elles seront toujours aussi bonnes !
Très bonne recette, facile.
Ma suggestion : Moi pour ma part j'ajoute des petits lardons ! On peut y mettre des dés de jambon aussi.
Recette parfaite et très facile. J'ai essayé avec du roquefort, et quel régal !
Je n'en faisais plus depuis longtemps. J'avais de la difficulté à les réussir, mais avec cette recette ça été parfait.
Faciles à faire et très bonnes, j'en referai pour le baptême de mon fils. Merci.
Très bonne recette. Nous nous sommes régalés. Bourguignonne exilée en Provence, j'avais perdu la recette, merci !
Ma suggestion : Pour un apéritif de fête, j'ai fait une petite incision et rempli la gougère de chantilly salée et poivrée avec de la ciboulette et aussi une pointe de chantilly avec du saumon fumé. Succès assuré.
Est-il possible de congeler les gougères et de les réchauffer au moment de les servir. Ou faut-il les congéler quand elles ne sont pas cuites ?
Délicieuses gougères !
Ma suggestion : Je les ai trouvés un peu compactes. Pour les faire légères et aérées, lors de l'incorporation de la farine, je travaille la pâte sur le feu, et pendant au moins 5 minutes, quitte à ce qu'elle accroche un peu, les gougères sont beaucoup plus légères au final !
Merci pour cette recette divine. Effectivement, le four entrouvert pendant la cuisson donne une meilleure forme et encore plus de legereté aux gougères.
Ma suggestion : Un petit peu de noix de muscade râpée donne à mon goût un peu plus de caractère à la recette que le poivre.
Et, suivant la tradition bourguignonne, ces gougères sont parfaites tièdes à l'apéritif avec un kir bien sûr.
C'est facile et les gougères sont très belles. On se régale et on a toujours ce qu'il faut sous la main pour les réaliser.
Ma suggestion : Je mets jusqu'à 200 ou 220 g de fromage et je n'hésite à partager moitié Emmental, moitié Comté.
Super simple et délicieux, même pour moi qui ne suis pas doué en cuisine, j'y arrive et tout le monde se régale.
Après avoir essayé plusieurs recettes, j'ai enfin trouvé la bonne. Merci pour ces gougères, délicieusement fondantes.
Je vais encore émettre un avis positif mais cette recette le mérite. Je ne pensais pas qu'il était aussi simple de faire de très bonnes gougères! Merci.
Ma suggestion : Je rajoute du sel. On peut aussi changer et mettre des petits cubes de jambon, délicieux.
Gougères délicieuses et inratables, à condition de bien sécher la pâte. Toutes les personnes qui y goûtent me demandent la recette et surtout d'en refaire.... c'est devenu ma spécialité.
Ma suggestion : Je rajoute un gros bouquet de ciboulette et pendant la cuisson je pousse simplement la porte du four sans la fermer, ce qui permet à la vapeur de s'échapper.
Ma suggestion : Je remplace le beurre par de l'huile d'olive.
Tres bonne recette qui fonctionne a tous les coups. Merci.
Ma suggestion : J'ai effectivement essayé avec du jambon et c'est un pur rega. Le petit plus c'est qu'il faut couper le fromage en petit cubes de 1 mm de côté pour une bonne homogénéite et le jambon de même.