Super
Je n'avais jamais vraiment cuisiné et cette recette est géniale, mon mari a adoré ! De mon côté, je me suis dit que je pouvais maintenant rivaliser avec ma mère.
Corinne
Bien
C'est si bon.
Ma suggestion : Il faut aussi un vin adéquat.
Anne-Sophie
Rapide
Cette recette est bien car assez complète et rapide.
Caroline
Trop bon
Ma suggestion : Moi j'ai l'habitude de faire une mayonnaise maison pour accompagner la viande ! Un délice.
Souhila
Succulent
Mon fils s'est régalé de ce somptueux festin qui n'a d'égal ! Mon palais et mes sens sont émoustillées par cette merveille.
Ma suggestion : Pour ma part, j'aurais ajouté au début de la cannelle, du gingembre avec une pointe de piment doux ou fort selon les envies ainsi que beaucoup de coriandre.
Rachid
Un délice
Le plat en lui même se passe de tout commentaire. Le fait de l'avoir devant soi est déjà royal.
Quentin
Excellent
Très bonne recette. Faite sans choux, sans ail (quand doit-il intervenir dans la recette ?) et fait la veille pour être réchauffé le lendemain. Un succès !
Merci.
Ma suggestion : Faire la veille.
Brigitte
Excellente recette
Très facilement réalisable.
Ma suggestion : Très bon et facilement réalisable. J'ai fait ce pot-au-feu sur deux jours ainsi j'ai pu retirer une bonne partie de la graisse. Je n'ai pas mis de chou.
Patrick
Très bonne recette
Un vrai régal. Je n'ai pas mis de chou, j'ai suivi autrement la recette comme indiqué : les légumes étaient juste cuits à point. Je le referai tel quel, mais invités ont beaucoup apprécié.
Ma suggestion : J'ai simplement rajouté des baies de genièvre, cela donne un très bon goût.
Anthony
Et l'ail
Dans la liste des ingrédients, vous mentionnez l'ail, mais pas dans la préparation. A quel moment mettez-vous l'ail ? Est-il épluché ? Emincé ? Merci !
Nadine
Succulent
Merci pour la recette, nous nous sommes régalés...
Pierre
Très bien
Délicieux.
Ma suggestion : Garder le bouillon pour en faire un potage avec du vermicelle.
Célia
Variante
Ma suggestion : Je fais une sauce délicieuse à base de cornichon pour accompagner la viande. Pour deux personnes, je mixe un gros cornichon avec une bonne dose de persil, un peu d'oignon, un oeuf cuit mollet, du sel, du poivre, une cuillère à café de jus de citron et de l'huile. Je mixe le tout très fin, et c'est super bon !
Caroline
Tout simplement très bon...
Tout pour plaire... Préparé en avance quand on reçoit, il nous permet d'être relax quand les invités arrivent et en plus, il n'en est que meilleur. Et ce goût de tradition, irremplaçable !
NB: je n'ai eu que des compliments alors à refaire sans hésitation!
Ma suggestion : On peut finir les restes de viande en hachis parmentier. Cela lui donne un goût exquis sans être sec.
Chris 12
Une variante
Très bonne
Ma suggestion : On peut ajouter soit du jarret de veau ou encore plus provençal une souris (ou plus) d'agneau ! le goût est encore plus parfumé...
Annie
Goût inégalable
En ce qui me concerne, je mets du papier cuisson au fond d'une poêle. Je coupe en deux 2 oignons (sans enlever la peau) et je les mets sur la tranche dans la poêle. Et je les fais brûler sur la face coupée. Je les laisse un petit moment. Ensuite je les mets, face coupée vers le haut dans le pot-au-feu. Je prends un papier cuisson du diamètre du faitout et couvre le pot-au-feu de ce papier. Je laisse cuire très longtemps à feu doux-moyen. La couleur et le goût donné par les 2 oignons et le papier cuisson font qu'on ne peut plus faire le pot-au-feu d'une autre manière par la suite. De plus, je ne mets pas que du boeuf.
Stéphane
Très simple
C'est la première fois que je prépare quelque chose d'original. Très facile à réaliser. Pour moi, l'ingrédient principal était de laisser l'ordinateur portable sur la table pour mieux suivre la recette. Ma femme est jalouse.
Eliane
Super
Je l'ai faite à midi toute la maisonnée s'est régalée. Merci pour cette recette savoureuse à souhait.
Ma suggestion : Avec le reste des viandes, je ferai demain un hachis parmentier.
Gérard
Pommes de terre cuites dans le pot-au-feu
Ma suggestion : En faisant cuire les pommes de terre dans le pot-au-feu, elles ont un goût merveilleux et donnent à l'ensemble un velouté sublime.
Je n'avais jamais vraiment cuisiné et cette recette est géniale, mon mari a adoré ! De mon côté, je me suis dit que je pouvais maintenant rivaliser avec ma mère.
C'est si bon.
Ma suggestion : Il faut aussi un vin adéquat.
Cette recette est bien car assez complète et rapide.
Ma suggestion : Moi j'ai l'habitude de faire une mayonnaise maison pour accompagner la viande ! Un délice.
Mon fils s'est régalé de ce somptueux festin qui n'a d'égal ! Mon palais et mes sens sont émoustillées par cette merveille.
Ma suggestion : Pour ma part, j'aurais ajouté au début de la cannelle, du gingembre avec une pointe de piment doux ou fort selon les envies ainsi que beaucoup de coriandre.
Le plat en lui même se passe de tout commentaire. Le fait de l'avoir devant soi est déjà royal.
Très bonne recette. Faite sans choux, sans ail (quand doit-il intervenir dans la recette ?) et fait la veille pour être réchauffé le lendemain. Un succès !
Merci.
Ma suggestion : Faire la veille.
Très facilement réalisable.
Ma suggestion : Très bon et facilement réalisable. J'ai fait ce pot-au-feu sur deux jours ainsi j'ai pu retirer une bonne partie de la graisse. Je n'ai pas mis de chou.
Un vrai régal. Je n'ai pas mis de chou, j'ai suivi autrement la recette comme indiqué : les légumes étaient juste cuits à point. Je le referai tel quel, mais invités ont beaucoup apprécié.
Ma suggestion : J'ai simplement rajouté des baies de genièvre, cela donne un très bon goût.
Dans la liste des ingrédients, vous mentionnez l'ail, mais pas dans la préparation. A quel moment mettez-vous l'ail ? Est-il épluché ? Emincé ? Merci !
Merci pour la recette, nous nous sommes régalés...
Délicieux.
Ma suggestion : Garder le bouillon pour en faire un potage avec du vermicelle.
Ma suggestion : Je fais une sauce délicieuse à base de cornichon pour accompagner la viande. Pour deux personnes, je mixe un gros cornichon avec une bonne dose de persil, un peu d'oignon, un oeuf cuit mollet, du sel, du poivre, une cuillère à café de jus de citron et de l'huile. Je mixe le tout très fin, et c'est super bon !
Tout pour plaire... Préparé en avance quand on reçoit, il nous permet d'être relax quand les invités arrivent et en plus, il n'en est que meilleur. Et ce goût de tradition, irremplaçable !
NB: je n'ai eu que des compliments alors à refaire sans hésitation!
Ma suggestion : On peut finir les restes de viande en hachis parmentier. Cela lui donne un goût exquis sans être sec.
Très bonne
Ma suggestion : On peut ajouter soit du jarret de veau ou encore plus provençal une souris (ou plus) d'agneau ! le goût est encore plus parfumé...
En ce qui me concerne, je mets du papier cuisson au fond d'une poêle. Je coupe en deux 2 oignons (sans enlever la peau) et je les mets sur la tranche dans la poêle. Et je les fais brûler sur la face coupée. Je les laisse un petit moment. Ensuite je les mets, face coupée vers le haut dans le pot-au-feu. Je prends un papier cuisson du diamètre du faitout et couvre le pot-au-feu de ce papier. Je laisse cuire très longtemps à feu doux-moyen. La couleur et le goût donné par les 2 oignons et le papier cuisson font qu'on ne peut plus faire le pot-au-feu d'une autre manière par la suite. De plus, je ne mets pas que du boeuf.
C'est la première fois que je prépare quelque chose d'original. Très facile à réaliser. Pour moi, l'ingrédient principal était de laisser l'ordinateur portable sur la table pour mieux suivre la recette. Ma femme est jalouse.
Je l'ai faite à midi toute la maisonnée s'est régalée. Merci pour cette recette savoureuse à souhait.
Ma suggestion : Avec le reste des viandes, je ferai demain un hachis parmentier.
Ma suggestion : En faisant cuire les pommes de terre dans le pot-au-feu, elles ont un goût merveilleux et donnent à l'ensemble un velouté sublime.
Toujours bon le pot-au-feu.