DPeut-on faire une crème pâtissière uniquement avec les jaunes d'oeufs ?

Utilisateur anonyme -  
 Utilisateur anonyme -
Est-ce possible ? Ne serait elle pas plus légère ?

6 réponses

  1. Utilisateur anonyme
     
    Bien sûr , en pâtisserie fine la crème pâtissière est faite en utilisant uniquement les jaunes d'oeufs, la crème est plus fine en goût.
    0

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