Recette de cornichons sans qu'ils deviennent mous
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Utilisateur anonyme
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Bonjour,
Qui a une bonne recette pour préparer les cornichons sans qu'ils deviennent mous ?
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3 réponses
C'est un ami qui m'a donné cette recette:
- bien laver les cornichons et les installer dans des bocaux. L'idéal est d'avoir des bocaux qui ferment avec un joint car les bocaux style pot de confiture ont le couvercle qui peut rouiller.
- Faire bouillir le vinaigre blanc et le verser encore chaud dans les bocaux.
- Fermer vos bocaux, pas besoin de stériliser.
- 3 semaines après vous pouvez consommer les premiers, et ils ne seront pas mous, même ceux qui attendront plus longtemps.
