J'ai fait une pate de coing mais elle commence à moisir au bout de 15 jours. comment faire pour la conserver plus longtemps et qu'elle durcice.
Merci de vos conseils
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amarilis
Il faut la retourner tous les jours à l'air libre. ceci pendant 2 à 3 jours. Puis la couper en morceaux et les ranger dans une boite en métal. Moi je les dépose quand même sur du papier absorbant.
Voilà . Régalez vous , cette automne.
Minouche
Vous pouvez enlever au couteau le moisi de dessus et vous verrez que votre pâte coing est comme vous l’avez laissé avant qu’elle moisisse
