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Récupérer un plat trop poivré

Sylvie -
MARIE BENOITE - 26 févr. 2008 à 09:16

Bonjour. Comment faire pour enlever le goût trop poivré dans une soupe ? Connaissez-vous un truc ? Merci à vous.

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2 réponses

Réponse 1 / 2

MARIE BENOITE

Bonjour. Personnellement, pour "récupérer" un potage trop salé ou poivré, j'ajoute un peu de lait ou, encore meilleur, une bonne cuillerée de crème fraîche !

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