Chili con carné trop épicé : que faire ?
Résolu
SOPHIE
-
Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme -
A voir également:
- Comment adoucir un chili trop épicé
- Chili trop épicé que faire - Meilleures réponses
- Adoucir un chili trop épicé - Meilleures réponses
- Chili con carne - Recettes - Chili con carne
- Recette chili cone carne traditionnel mexicain - Recettes - Chili con carne
- Pain d'épice de ma grand-mère - Recettes - Pain d'épices
- Chili cone carne origine - Recettes - Chili con carne
- Chili cone carne - Recettes - Chili con carne
3 réponses
Lorsqu'un chili est trop relevé, il suffit de rajouter 1 litre de sauce tomate afin de rincer la preparation, de bien melanger pour diluer la concentration de piment et de retirer 1 litre de sauce !
Repeter cette operation autant de fois que nécéssaire (2 ou3 fois)
Puis rectifier l'assaisonnement en oubliant le piment !
On perd de la saveur car les sucs des autres ingrédients sont aussi dilués mais on
A sauvé un chili !
Enfin on peut également rajouté 2 morceaux de sucre.
Bon appétit !
Repeter cette operation autant de fois que nécéssaire (2 ou3 fois)
Puis rectifier l'assaisonnement en oubliant le piment !
On perd de la saveur car les sucs des autres ingrédients sont aussi dilués mais on
A sauvé un chili !
Enfin on peut également rajouté 2 morceaux de sucre.
Bon appétit !
pâte a choux
Il faut savoir que la banane adouci le "feu" en bouche. J ai donc tenté d'ajouter a mon chili une banane bien mûre écrasée. Ca marche. :-) et ça ne gâche pas le gout.
