Comment réussir de l'huile piquante ?
florence
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Bonjour, j'ai essayé de faire de l'huile pimentée (75 cl huile d'olive, 3 piments frais, 3 piments séchés, laurier, grains de poivre, gros sel, 5 cl de vinaigre de vin, thym). Après 6 mois, elle ne pique pas du tout (pourtant les piments piquent bien consommés frais). Que faire pour mon huile soit vraiment piquante ? Merci à vous.
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