Trop d'oeufs : que faire pour écouler des oeufs entiers ?

Résolu
françoise -  
Google@103044333232183093406 Messages postés 6 Statut Membre -

Bonjour à tous, j'ai quelques poules qui pondent abondament, que faire de tous ces oeufs ? Comment les conserver ? J'ai fait des gâteaux, des entrées, des quiches, des omelettes, des oeufs farcis, des scotch eggs, enfin bref j'ai fait le tour de ce jque je connaissais ! Quelle idée surprenante me proposerez vous? Merci d'avance. A bientôt.

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21 réponses

Google@103044333232183093406 Messages postés 6 Statut Membre
 

Si vous êtes un peu aventureuse, vous pouvez les faire à la façon chinoise : les œufs salés. Il faut les mettre dans une saumure pendant à peu près 3 semaines. Il y a quelques recettes sur internet. J'ai des amis chinois qui mangent ça avec des congees. 

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