Sujet Précédent Sujet Suivant

Mes bocaux de fruits ont gelé : que faire ?

sylvaine -  
 Bernard -
Bonjour, cet été, j'ai fait moult bocaux de fruits. Je les ai entreposés dans une remise et ce matin, ô surprise, ils sont tous gelés ! Que dois-je faire ? Tout dégeler, recuire et restériliser ou tout dégeler et restériliser ? Ou tout jeter ou autre ? Merci de vos précieux conseils.

1 réponse

Réponse 1 / 1
Bernard
 
S'il s'agit simplement de bocaux stérilisés gelés, laissez-les tels quels il n'y a pas de souci. Cela m'est arrivé et les fruits étaient corrects à l'ouverture plusieurs mois après. Si vos pots ont éclaté, recuisez et faites-en des confitures.
3

Discussions similaires

meringues qui collent sur le papier cuisson
pompea -
Mimi17 -

7 réponses
Pourquoi quand je sors mes meringues du four elles sont très croquantes (al dent
Utilisateur anonyme -
ebp 12 -

6 réponses
Mon foie gras est pas assez cuit, comment le rattraper ?
Maimie -
La_Redac_Cuisine -

1 réponse
Bocaux qui s’ouvrent pendant stérilisation
Maria -
labricole47 -

3 réponses
decoler les meringues du papier cuisson
martagon -
Sarah -

2 réponses