Faire une sauce blanche à la crème fraîche

khalil -  
 laurent -
Comment réussir ma sauce blanche à la crème fraîche ? Merci pour votre aide.

1 réponse

  1. laurent
     
    Réduire les échalotes avec du vin blanc, tamiser et ajouter de la crème fraîche (semi-épaisse). Si ce n'est pas bon, faites-le moi savoir.
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