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Qu'est-ce que la farine de gruau ?

Utilisateur anonyme -  
 Utilisateur anonyme -
Quelle est cette farine qui entre dans la recette des croissants ?
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4 réponses

Réponse 1 / 4
Utilisateur anonyme
 
THANKS BETTY oui dans la recette il est indiqué 500 g de fraine de gruau je vais essayer avec de la farine type 55 et je vous donnerai le résultat c'est une recette longue avec ces temps de pause et je ne suis pas très douée en patisserie mais je vous donnerai le résultat nice day
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