Discussions sur le thème Topinambours

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sylviane Trucs et astuces

Topinambour et digestion

Bonjour, je viens de découvrir ce légume et je l'aime beaucoup, mais on vient de me dire qu'il dérangeait les intestins. Est-ce vrai ? Merci.

34 réponses Dernière réponse le 22 févr. 2020 par
Mimi
Utilisateur anonyme Produits, Ingrédients

Comment cuisiner un topinambour ?

 Résolu

Je n'ai jamais cuisiné de topinambour, quels conseils me donneriez vous pour l'épluchage, la cuisson de base, et recettes tops ?

94 réponses Dernière réponse le 28 févr. 2016 par
Yvette
JOCELYNE Trucs et astuces

Pour des topinambours digestes

Les topinambours, c'est délicieux mais ce n'est pas très digeste. Quelqu'un aurait une astuce à la cuisson pour les rendre plus digestes ? Merci d'ava...

3 réponses Dernière réponse le 11 déc. 2006 par
Noëlle