Discussions sur le thème Topinambours

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sylviane Trucs et astuces

Topinambour et digestion

Bonjour, je viens de découvrir ce légume et je l'aime beaucoup, mais on vient de me dire qu'il dérangeait les intestins. Est-ce vrai ? Merci.

34 réponses 22 févr. 2020 par Mimi
Utilisateur anonyme Produits, Ingrédients

Comment cuisiner un topinambour ?

 Résolu

Je n'ai jamais cuisiné de topinambour, quels conseils me donneriez vous pour l'épluchage, la cuisson de base, et recettes tops ?

94 réponses 28 févr. 2016 par Yvette
JOCELYNE Trucs et astuces

Pour des topinambours digestes

Les topinambours, c'est délicieux mais ce n'est pas très digeste. Quelqu'un aurait une astuce à la cuisson pour les rendre plus digestes ? Merci d'ava...

3 réponses 23 nov. 2009 par Noëlle