Par quoi remplacer le sirop de maïs ?
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Marine_Trvt
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Marine_Trvt Messages postés 412 Date d'inscription Statut Membre Dernière intervention -
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Bonjour :-)
Savez-vous par quoi je peux remplacer le sirop de maïs ?
Merci d'avance.
1 réponse
Bonjour
Le sirop de maïs est remplacé par un sirop naturel, qui résiste à la cuisson comme le sirop d'agave. L'indice glycémique du sirop d'agave est plutôt bas pour un sirop.
Le fructose sous forme liquide permet de réduire la dose de sucre initiale, par la moitié de fructose.
Il y a d'autres sirops (riz, érable) et le miel, le caramel qui peuvent aussi remplacer le sirop de maïs.
--
Marine_Trvt
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Bonjour :-)
Merci beaucoup pour ce retour complet !
Au plaisir.
